Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per 100 grams de part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteïnes | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Greixos | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Els hidrats de carboni | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Aigua | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Cendra | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamina B4, colina | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamina B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| S'ha afegit vitamina B12 | 0.39 μg | ~ | |||
| Vitamina C, ascòrbic | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamina D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| S'ha afegit vitamina E | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamina K, fil·loquinona | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamina PP, NO | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Calci, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnesi, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sodi, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fòsfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Coure, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Seleni, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Zinc, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 14 g | màxim 100 г | |||
| lactosa | 14 g | ~ | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 1 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 3.08 g | màxim 18.7 г | |||
| 6: 0 niló | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.301 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 1.418 g | de 11.2 20.6 a | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidònica | 0.04 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.14 g | de 0.9 3.7 a | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-6 | 1.278 g | de 4.7 16.8 a | 27.2% | 20.8% |
El valor energètic és de 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Substitut de la llet materna, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, amb ferro, concentrat líquid, amb ARA (àcid araquidònic) i àcid DHA-docosahexaenoic ric en vitamines i minerals com: vitamina A - 13.1%, vitamina B12 - 13%, vitamina C - 17.6%, vitamina D - 20%, ferro - 13.1%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- La vitamina D manté l’homeòstasi del calci i el fòsfor, realitza els processos de mineralització òssia. La manca de vitamina D comporta un deteriorament del metabolisme del calci i del fòsfor als ossos, un augment de la desmineralització del teixit ossi, cosa que comporta un major risc d’osteoporosi.
- Ferro forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.