Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 58 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 g |
| Proteïnes | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 1% | 17273 g |
| Greixos | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 29474 g |
| Els hidrats de carboni | 10.81 g | 219 g | 4.9% | 8.4% | 2026 g |
| Fibra alimentària | 2.8 g | 20 g | 14% | 24.1% | 714 g |
| Aigua | 85.46 g | 2273 g | 3.8% | 6.6% | 2660 g |
| Cendra | 0.29 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Beta carotè | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 2.1% | 8475 g |
| beta Criptoxantina | 2 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 64 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7895 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.4% | 7200 g |
| Vitamina B4, colina | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8929 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Vitamina PP, NO | 0.126 mg | 20 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 8.3% | 2083 g |
| Calci, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnesi, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Sodi, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sofre, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.7% | 22727 g |
| Fòsfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.4% | 12000 g |
| Manganès, Mn | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 3.8% | 4545 g |
| Coure, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 5.3% | 3226 g |
| Seleni, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.05 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 9.59 g | màxim 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 2.66 g | ~ | |||
| sacarosa | 1.93 g | ~ | |||
| fructosa | 5 g | ~ |
El valor energètic és de 58 kcal.
etiquetes: contingut calòric 58 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, per a què serveix la poma Granny Smith, calories, nutrients, propietats útils de la poma Granny Smith