Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteïnes | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 27143 g |
| Greixos | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 1.3% | 17500 g |
| Els hidrats de carboni | 11.01 g | 219 g | 5% | 10.4% | 1989 g |
| Fibra alimentària | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Aigua | 86.85 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2617 g |
| Cendra | 0.24 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.9% | 11538 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.3% | 16364 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 2.3% | 9259 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.042 mg | 20 mg | 0.2% | 0.4% | 47619 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3247 g |
| Calci, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Magnesi, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.7% | 13333 g |
| Sodi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
| Sofre, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 35714 g |
| Fòsfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Manganès, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 17.7% | 1183 g |
| Coure, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 g |
| Seleni, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Zinc, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 10.1 g | màxim 100 г | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.009 g | ~ | |||
| valina | 0.013 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.004 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.011 g | ~ | |||
| leucina | 0.017 g | ~ | |||
| lisina | 0.017 g | ~ | |||
| metionina | 0.003 g | ~ | |||
| treonina | 0.01 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.008 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.01 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.048 g | ~ | |||
| glicina | 0.011 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.009 g | ~ | |||
| serina | 0.011 g | ~ | |||
| tirosina | 0.005 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.004 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.053 g | màxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.007 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.095 g | de 11.2 20.6 a | 0.8% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.078 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.017 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.017 g | de 0.9 3.7 a | 1.9% | 4% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.078 g | de 4.7 16.8 a | 1.7% | 3.5% |
El valor energètic és de 48 kcal.
- talls de tassa = 173 g (83 kCal)
etiquetes: contingut calòric 48 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, la utilitat de la poma congelada, calories, nutrients, propietats útils de la poma congelada