Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Proteïnes | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.3% | 9500 g |
| Greixos | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Els hidrats de carboni | 7.49 g | 219 g | 3.4% | 10.3% | 2924 g |
| Aigua | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2503 g |
| Cendra | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 g |
| Vitamina PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 g |
| Calci, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 g |
| Magnesi, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 g |
| Sodi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Sofre, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 g |
| Fòsfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 g |
El valor energètic és de 33 kcal.
- tassa = 173 g (57.1 kCal)
- fruita sense rebuig = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (cirera del Surinam), crua ric en vitamines i minerals com: vitamina C - 29,2%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
etiquetes: contingut calòric 33 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, com és útil Pitanga (cirerer surinamès), cru, calories, nutrients, propietats útils de Pitanga (cirerer surinamès), cru