Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calòric | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
Proteïnes | 12.33 g | 76 g | 16.2% | 5.4% | 616 g |
Greixos | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.1% | 371 g |
Els hidrats de carboni | 25.68 g | 219 g | 11.7% | 3.9% | 853 g |
Fibra alimentària | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.2% | 800 g |
Aigua | 41.58 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5467 g |
Cendra | 2.8 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 g |
Vitamina C, ascòrbic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.49 mg | 15 mg | 9.9% | 3.3% | 1007 g |
beta tocoferol | 0.06 mg | ~ | |||
gamma Tocoferol | 3.54 mg | ~ | |||
tocopherol | 1.39 mg | ~ | |||
Vitamina K, fil·loquinona | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
Vitamina PP, NO | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 1.7% | 1980 g |
els macronutrients | |||||
Potassi, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
Calci, Ca | 292 mg | 1000 mg | 29.2% | 9.8% | 342 g |
Magnesi, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
Sodi, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 16.2% | 207 g |
Sofre, S | 123.3 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.1% | 811 g |
Fòsfor, P | 292 mg | 800 mg | 36.5% | 12.2% | 274 g |
Oligoelements | |||||
Ferro, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.7% | 1978 g |
Manganès, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 3.9% | 873 g |
Coure, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 g |
Seleni, Se | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 g |
Zinc, Zn | 1.54 mg | 12 mg | 12.8% | 4.3% | 779 g |
Hidrats de carboni digestibles | |||||
Midó i dextrines | 20 g | ~ | |||
Mono i disacàrids (sucres) | 4.09 g | màxim 100 г | |||
galactosa | 0.09 g | ~ | |||
Glucosa (dextrosa) | 0.97 g | ~ | |||
lactosa | 0.6 g | ~ | |||
Maltosa | 0.57 g | ~ | |||
sacarosa | 0.77 g | ~ | |||
fructosa | 1.1 g | ~ | |||
Aminoàcids essencials | |||||
Arginina * | 0.505 g | ~ | |||
valina | 0.752 g | ~ | |||
Histidina * | 0.367 g | ~ | |||
Isoleucina | 0.585 g | ~ | |||
leucina | 1.203 g | ~ | |||
lisina | 0.88 g | ~ | |||
metionina | 0.33 g | ~ | |||
treonina | 0.42 g | ~ | |||
triptòfan | 0.105 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.695 g | ~ | |||
Aminoàcids substituïbles | |||||
alanina | 0.395 g | ~ | |||
Àcid aspártico | 0.966 g | ~ | |||
glicina | 0.323 g | ~ | |||
Àcid glutàmic | 3.664 g | ~ | |||
Proline | 1.873 g | ~ | |||
serina | 0.828 g | ~ | |||
tirosina | 0.505 g | ~ | |||
cisteïna | 0.153 g | ~ | |||
Esterols | |||||
Colesterol | 27 mg | màxim 300 mg | |||
Àcid gras | |||||
Transgènere | 0.357 g | màxim 1.9 г | |||
greixos trans monoinsaturats | 0.269 g | ~ | |||
Àcids grassos saturats | |||||
Àcids grassos saturats | 6.345 g | màxim 18.7 г | |||
4: 0 greixós | 0.165 g | ~ | |||
6: 0 niló | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 Caprílic | 0.087 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.219 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.263 g | ~ | |||
14: 0 Mirístic | 0.899 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.096 g | ~ | |||
16: 0 Palmític | 3.09 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.066 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 1.251 g | ~ | |||
20: 0 Araquínic | 0.033 g | ~ | |||
22: 0 Begènic | 0.027 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
Àcids grassos monoinsaturats | 3.748 g | min 16.8 г | 22.3% | 7.5% | |
14: 1 Miristoleic | 0.073 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.161 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.129 g | ~ | |||
16: 1 tràngol | 0.032 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecè | 0.023 g | ~ | |||
Oleïna 18: 1 (omega-9) | 3.428 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.191 g | ~ | |||
18: 1 tràngol | 0.236 g | ~ | |||
Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 Nervònic, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Àcids grassos poliinsaturats | 3.762 g | de 11.2 20.6 a | 33.6% | 11.3% | |
18: 2 Linoleic | 3.248 g | ~ | |||
18: 2 isòmer trans, no determinat | 0.089 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.097 g | ~ | |||
Àcid linoleic conjugat 18: 2 | 0.062 g | ~ | |||
18: 3 Linolènic | 0.456 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 0.453 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, gamma linolènic | 0.004 g | ~ | |||
18: 4 Estiorur Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriè | 0.013 g | ~ | |||
20: 3 Omega-6 | 0.012 g | ~ | |||
20: 4 Araquidònica | 0.018 g | ~ | |||
20: 5 Àcid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
Els àcids grassos Omega-3 | 0.467 g | de 0.9 3.7 a | 51.9% | 17.4% | |
22: 4 Docosatetraè, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Els àcids grassos Omega-6 | 3.142 g | de 4.7 16.8 a | 66.9% | 22.4% |
El valor energètic és de 298 kcal.
- llesca = 39 g (116.2 kCal)
- pastís = 518 g (1543.6 kCal)
DOMINO'S, pizza de formatge "Pizza", sobre una fina escorça amb trossos de cacauet rics en vitamines i minerals com: vitamina B12 - 21,3%, vitamina K - 13,2%, calci - 29,2%, fòsfor - 36,5%, manganès - 11,5%, seleni - 36%, zinc - 12,8%
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- La vitamina K regula la coagulació de la sang. La manca de vitamina K comporta un augment del temps de coagulació de la sang, un contingut reduït de protrombina a la sang.
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
- zinc forma part de més de 300 enzims, participa en els processos de síntesi i descomposició d’hidrats de carboni, proteïnes, greixos, àcids nucleics i en la regulació de l’expressió de diversos gens. Un consum insuficient provoca anèmia, immunodeficiència secundària, cirrosi hepàtica, disfunció sexual i malformacions fetals. Estudis recents han revelat la capacitat de dosis elevades de zinc per interrompre l’absorció del coure i, per tant, contribuir al desenvolupament de l’anèmia.
etiquetes: contingut calòric 298 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, la utilitat de DOMINO’S, pizza de formatge “Cheese Pizza”, sobre una fina escorça amb trossos de cacauet, calories, nutrients, propietats útils de DOMINO’S, pizza de formatge “Cheese Pizza” , sobre una fina escorça amb rodanxes de cacauet