contingut
Kéfir infantil per a aliments complementaris: com regalar un nadó? Vídeo
El quefir conté moltes vitamines, enzims, minerals, sucre de llet. La proteïna d’alta qualitat que conté és molt important per al ple creixement i desenvolupament d’un nen, especialment durant el primer any de vida.
Com donar kefir als nadons
Els beneficis del quefir per als nadons
El kefir és una font important de calci i és indispensable durant el període de creixement actiu dels ossos i les dents del nen. S’absorbeix fàcilment a causa dels bacteris làctics inclosos en la composició, que tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema digestiu.
Les vitamines del grup B, necessàries per a un nen per al bon funcionament del sistema nerviós, també són presents en grans quantitats de kéfir. Les proteïnes de la llet s’absorbeixen millor d’aquest producte que de la llet sencera.
Els bacteris de l’àcid làctic que formen el quefir s’arrelen als intestins i suprimeixen la reproducció de la microflora nociva. Una beguda fresca té un efecte laxant en el treball de l’intestí i una de tres dies té un efecte enfortidor.
El kefir poques vegades provoca reaccions al·lèrgiques, no es produeixen ni en nens que pateixen intolerància a la llet de vaca
Per als nadons que mengin llet materna, la introducció del quefir hauria de ser a l’edat de vuit mesos. Els nens alimentats amb ampolla poden consumir aquesta beguda de llet fermentada tan sols en sis mesos.
La introducció de kefir, com altres productes, s'ha de produir gradualment. Hauríeu de començar a donar la beguda a partir de 30 mil·lilitres, portant la quantitat de kefir utilitzada a la norma en un got.
Com cuinar kefir a casa
El kefir per a un nadó s’ha de seleccionar en funció de la tolerància individual de la beguda per part del cos. Si tots els tipus de quefir són adequats per al nadó, és millor alternar-los per aconseguir el màxim efecte positiu.
Per preparar deliciós kéfir per a un nadó, heu de prendre:
- 1 got de llet esterilitzada per a nadons
- 3 cullerades de cultura d’inici de kefir
Aboqueu la massa fermentada a la llet, barregeu bé la barreja resultant i deixeu-la coure. El quefir ja es pot donar al nadó després de 10 hores.
Per preparar el quefir, podeu utilitzar llet de vaca pasteuritzada o sencera normal, però abans d’utilitzar-la s’ha de bullir i refredar.
Els pediatres suggereixen fer kefir per a nadons amb els següents productes:
- 1 litre de llet
- 30 grams de crema de llet
- bifidumbacterina (la podeu comprar a qualsevol farmàcia)
Afegiu la crema de llet i la pols de bifidumbacterina a la llet bullida i refredada a 40 ° C, remeneu el quefir futur i deixeu-ho fermentar diverses hores.
En preparar el quefir per a un nadó a casa, s’ha d’observar una neteja i esterilitat ideals per tal que no surten conseqüències desastroses sobre la salut. Si és impossible fer menjar casolà, podeu comprar una beguda infantil a la botiga.
També és interessant llegir: vasos sanguinis vermells a la cara.