Prevenció

Xilitol. Estudis⁵ va suggerir l'eficàcia del xilitol per prevenir les càries. Aquest edulcorant natural inhibiria els bacteris Streptococcus mutans. Per tant, mastegar xiclets que contenen xilitol podria ser beneficiós per a les dents.

Pròpolis. Algunes proves amb animals han mostrat resultats prometedors del pròpolis, però en humans els resultats obtinguts segueixen sent mixtos⁶. Segons l'autor d'una síntesi sobre les propietats anticaries del pròpolis, els resultats divergeixen perquè la composició del pròpolis utilitzat durant les proves varia.⁷.

Formatge. El consum de formatge podria, segons molts estudis, evitar l'aparició de càries^{8, 9,10}. Els responsables d'aquest efecte cariogènic són els minerals del formatge, en particular el calci i el fòsfor. Evitarien la desmineralització de les dents i fins i tot contribuirien a la seva mineralització¹¹. Un estudi¹² per la seva banda va suggerir l'efecte sobre la càries del consum de iogurt, sense tanmateix mostrar els mateixos resultats per a altres productes lactis com el formatge, la mantega o la llet.

Te. El te, ja sigui verd o negre, també ajudaria a prevenir les càries. Disminuiria l'acció d'un enzim present a la saliva la funció del qual és descompondre el midó dels aliments en sucres simples. Es diu que el te verd té un efecte beneficiós sobre la càries a causa dels seus polifenols que limitarien el creixement de la càries associada a la càries.^13,14,15.

Nabiu de grua. El consum de nabius reduiria la formació de placa dental i càries. Aneu amb compte, però, perquè els sucs que el contenen sovint són rics en sucres i, per tant, són dolents per a la higiene bucal.¹⁶.

Salt. Els polifenols, substàncies que es troben en el llúpol, s'alenteixen segons alguns estudis^17,18 la formació de placa dental i per tant contribuir a la prevenció de càries.