L'esfera d'un estil de vida saludable s'està desenvolupant cada any més, cada vegada més persones s'esforcen per aconseguir el cos dels seus somnis. Però, en la recerca de la bellesa, molts, malauradament, s'obliden de la salut i comencen a provar diverses dietes; ara n'hi ha tantes que només els mandrós no en van inventar.
La majoria de les dietes estan destinades a aconseguir el resultat més ràpid: perdre pes a costa de la salut. Prenguem, per exemple, les dietes on es posa l'èmfasi en les proteïnes i l'exclusió dels hidrats de carboni, fins i tot les fruites. Sí, els que segueixen aquesta dieta perden pes, però a costa de què? A causa de la insuficiència renal, la gota, la disminució de la immunitat, el colesterol alt i la deficiència de vitamines. Altres dietes es basen en la ingesta de greixos, de nou amb una prohibició gairebé total de la fruita. Com a resultat, el deteriorament del cervell, problemes amb els ronyons, els vasos sanguinis i la irritabilitat.
Irritabilitat... d'on ve? Això sí, de prohibicions. Després de tot, qualsevol dieta és una restricció estricta a l'ús de qualsevol aliment. I com més sovint el cervell rep el senyal de "no", pitjor serà l'estat d'ànim i menor serà l'estabilitat emocional. I quan l'estat d'ànim és zero, és molt fàcil sortir del camí escollit. Així es produeixen les avaries, els soborns, el pes torna de nou, i amb ell noves malalties per la desnutrició. Molts fan dieta en general amb l'únic objectiu d'aprimar-se i, un cop assolit l'objectiu, es relaxen, perquè el cos no pot estar tot el temps en estat d'estrès. Necessita descans, i si una persona no percep els aliments com a combustible per al cos, però només hi veu una altra oportunitat per a un plaer fugaç, no hi haurà bona salut.
Recentment, ha sorgit una altra tendència de moda: la desintoxicació, el procés de neteja del cos de toxines. Al desfer-se de les toxines, el cos es torna més saludable, però aquest procés en si és un estrès inevitable per al cos, i com més toxines, més estrès. Aquells. com pitjor menges, més aliments nocius menges, i com més temps va durar tot, més difícil serà per al cos fer front a desfer-se de les conseqüències d'aquest estil de vida. Encara que després d'una desintoxicació tothom se sent refrescat, lleuger i fresc, durant aquesta moltes persones pateixen mal de cap, erupcions cutànies, problemes amb el tracte gastrointestinal.
No obstant això, no és millor menjar de manera que no us poseu prohibicions estrictes, no patiu durant la desintoxicació i gaudiu del vostre menjar? Per descomptat, millor. I aquí és on menjar conscient pot ajudar. La paraula clau és “conscient”, és a dir, quan entens per què menges aquest o aquell producte, què et dóna, si en treus energia, si et fas més saludable. Intenta observar-te com a mínim durant un dia: què menges, què sents abans de menjar-ho, què sents després, quant menjar necessites per a una saturació real, què et dóna aquest aliment: un càrrec de vivacitat i energia, lleugeresa o apatia, pesadesa i cansament. Si us feu aquestes preguntes regularment, la consciència de la nutrició es desenvoluparà per si sola. El més important és el desig d'observar, analitzar i millorar.
Pot sorgir una pregunta lògica: què fer si el mal humor s'inquieta i la mà s'acosta al menjar que no ajudarà, sinó que només empitjorarà la condició. L'"embolcall d'emocions" és un procés que només està subjecte a un control conscient. Per desfer-se d'aquesta addicció, cal fer un exercici més. Durant uns quants dies, escriu tot el que fas i posa senyals al costat del que et dóna energia i del que t'hi treu. A través d'una anàlisi tan senzilla, es revelaran classes després de les quals el teu esperit augmenta, somriu i estàs satisfet amb tu mateix. Aquestes classes haurien d'ajudar-te en moments difícils en lloc d'una caixa de bombons. I per prendre aquesta decisió a temps, aquesta mateixa consciència ens ajudarà. Per exemple, vas arribar a la conclusió que un parell d'asanes de ioga o una caminada nocturna dissipen instantàniament els teus pensaments tristos, o que una poma al forn et dóna lleugeresa i un pastís, pesadesa, que només agreujarà la teva situació. És important entendre que no es tracta d'una "caça del plaer", sinó d'un procés conscient per aixecar una millor versió de tu mateix.
Amb aquesta nutrició, la salut i l'estat d'ànim només milloraran, el cos es farà més prim davant els nostres ulls, no s'acumularan tantes toxines al cos, la qual cosa significa que desfer-se'n no serà difícil. Sapigueu que desenvolupar l'atenció plena en nutrició us ajudarà a assolir els vostres objectius en tots els àmbits de la vostra vida.