Menjar "mata"?
Deixa de menjar mata! Però amb embalatges tòxics, pesticides a la dieta o aliments nocius ... I si menjar avui també mata?
L’alimentació seria perillosa?
Els estudis que investiguen la seguretat alimentària augmenten en nombre, però sovint es contradiuen i no sempre resulten en un compromís a curt o llarg termini de les substàncies afectades.
És el cas de l’aspartam, la seguretat del qual encara és controvertida. Tot i que actualment es considera que no representa cap perill per a la salut si el seu consum no supera els 40 mg per quilogram per dia, alguns especialistes continuen advertint als consumidors del perillós potencial de l’aspartam.
El 2006, un estudi italià va suscitar controvèrsia afirmant que l’aspartam era tòxic. Tanmateix, va ser considerat infundat per les organitzacions sanitàries.
El cas de l'aspartam no està aïllat. Bisfenol A en biberons, epidèmia de vaca boja, mercuri en peixos ... Per acabar, encara podem posar alguna cosa al plat sense témer la nostra salut?