contingut
L'opinió de l'expert
Per a Isabelle Doumenc, naturòpata*, “els disruptors endocrins són substàncies químiques que parasiten el sistema hormonal.. Entre ells: ftalats, parabens, bisfenol A (o els seus substituts, S o F). Es troben en grans quantitats al sòl, a la pell, a l'aire i al nostre plat. Els aliments són una de les principals vies de contaminació. Els envasos de plàstic d'aliments allotgen aquestes molècules nocives que, quan s'escalfen, migren als aliments. Diàriament, el seu consum pot tenir greus repercussions en la salut, en particular la dels nens i les dones embarassades. Els disruptors endocrins causen problemes de fertilitat, càncer o problemes de diabetis. Per tant, és vital protegir-se d'ell. Ja no comprem plats preparats, i per escalfar plats i ampolles, optem pel vidre o la ceràmica. Limiteu el peix gras, que contenen metilmercuri i PCB, a una vegada per setmana i complementeu-lo amb peix magre : colin... »
Bons reflexes anticontaminants
Si compres plats preparats, aplicar un nivell de garantia superior al que ofereix l'etiqueta AB. Perquè això permet un 5% no ecològic quan es tracta d'aliments processats. Trieu Nature & Progrès o el segell Bio Cohérence.
Fixeu-vos en les etiquetes i l'origen dels vostres productes. Si inclouen més de tres noms desconeguts, el producte es torna a col·locar al prestatge.
Ho savies ? El fetge és un "centre de control del verí" per al cos.
Ajuda que funcioni sense problemes. Es pot consumir regularment te de romaní, carxofes, raves i brous de porro.
Reequilibra el teu pressupost
Menja menys carn i peix. De tant en tant, substituïu-los per proteïnes vegetals (menys cares). Això us ajudarà a crear un fons per a la compra de fruites, verdures i ous ecològics.
* Autor de "Disruptors endocrins: una bomba de rellotgeria per als nostres fills!" (ed. Larousse).