Viquipèdia uns cinc-cents escriptors, artistes, artistes, científics que es van negar a menjar carn per un motiu o un altre. De fet, és clar, n'hi ha molts més. No tothom va arribar a això de seguida, alguns van triar una dieta sense matar quan era nen, d'altres van tenir la idea del vegetarianisme més tard.
Comencem una sèrie de publicacions sobre famosos amants dels aliments vegetals, i avui parlarem d'artistes i músics vegetarians.
Brigitte Bardot. Actriu de cinema i model de moda francesa. Activista dels animals, va fundar l'any 1986 la Fundació Brigitte Bardot per al Benestar i la Protecció dels Animals.
Jim Carrey. Un dels còmics més ben pagats dels Estats Units. Actor, guionista, productor, conegut per les pel·lícules The Mask, Dumb and Dumber, The Truman Show. Curiosament, Jim es va convertir en vegetarià durant el rodatge d'Ace Ventura, on va interpretar un detectiu especialitzat en la recerca de mascotes desaparegudes.
Jim Jarmusch. Director de cinema i guionista, un dels principals representants del cinema independent nord-americà: “En algun moment vaig deixar les drogues, l'alcohol, la cafeïna, la nicotina, la carn i fins i tot el sucre, tot alhora, per veure com reaccionaria el meu cos i l'ànima, i què em tornarà. Encara sóc vegetarià i m'encanta".
Paul McCartney, John Lennon, George Harrison. Tots els membres dels Beatles (excepte Ringo Starr) són vegetarians. Els fills de Paul i Linda McCartney (que també és vegetarià), Stella i James, no mengen carn des del naixement. El llibre de receptes vegetarianes de Stella McCartney sortirà l'any vinent i n'estem parlant. abans.
Moby. Cantant, compositor i intèrpret. Quan li pregunten per què es va convertir en vegetarià, diu: “M'encanten els animals i estic convençut que una dieta vegetariana redueix el seu patiment. Els animals són criatures sensibles amb voluntats i desitjos propis, per la qual cosa és molt injust maltractar-los només perquè podem fer-ho".
Natalie Portman. Actriu de teatre i cinema. És coneguda sobretot per la seva participació a les pel·lícules Leon (1994, paper debut) i Closeness (2004, premi Globus d'Or), així com a la trilogia preqüela de Star Wars. La Natalie va decidir convertir-se en vegetariana quan tenia 8 anys després d'assistir a una conferència mèdica amb el seu pare on els metges van demostrar les possibilitats de la cirurgia làser en un pollastre.
Pamela Anderson. Actriu i model de moda. És activista pels drets dels animals i membre de People for the Ethical Treatment of Animals (PETA). La Pamela es va convertir en vegetariana quan era petita quan va veure que el seu pare matava un animal mentre caçava.
Woody Harrelson. Actor, va protagonitzar la pel·lícula Natural Born Killers. Woody mai es va preocupar pels drets dels animals. Però en la seva joventut va patir un acne greu. Ho va intentar de moltes maneres, però res va funcionar. Aleshores algú li va aconsellar que abandonés els productes carnis, dient que tots els símptomes passarien molt ràpidament. I així va passar.
Tom York. Cantant, guitarrista, teclista, líder de la banda de rock Radiohead: “Quan menjava carn, em sentia malalt. Després d'haver deixat de menjar carn, jo, com molts altres, vaig pensar que el cos no rebria les substàncies necessàries. De fet, tot va resultar al contrari: vaig començar a sentir-me millor. Em va ser fàcil des del primer moment renunciar a la carn, i mai no em vaig penedir.