Situat a la vora oriental de l'Himàlaia, el país de Bhutan és conegut pels seus monestirs, fortaleses i paisatges impressionants que van des de planes subtropicals fins a muntanyes i valls escarpades. Però el que fa que aquest lloc sigui realment especial és que Bhutan mai va ser colonitzat, gràcies a la qual cosa l'estat va desenvolupar una identitat nacional diferent basada en el budisme, que és àmpliament conegut per la seva filosofia de la no-violència.
Bhutan és un petit paradís que sembla que ja ha trobat les seves respostes a la pregunta de com portar una vida pacífica i plena de compassió. Per tant, si voleu escapar de les dures realitats durant un temps, aquí teniu 8 raons per les quals viatjar a Bhutan us pot ajudar.
1. No hi ha escorxador a Bhutan.
Els escorxadors a Bhutan són il·legals, no n'hi ha a tot el país! El budisme ensenya que els animals no s'han de matar perquè formen part de la creació divina. Alguns residents mengen carn importada de l'Índia però no maten animals amb les seves pròpies mans perquè matar va en contra del seu sistema de creences. Tampoc es permeten les bosses de plàstic, la venda de tabac i les tanques publicitàries.
2. El butà no contamina el medi ambient amb emissions de carboni.
Bhutan és l'únic país del món que no contamina el medi ambient amb emissions de carboni. Actualment, el 72% de la superfície del país està coberta per boscos, cosa que permet a Bhutan, amb la seva petita població de poc més de 800 habitants, absorbir de tres a quatre vegades la quantitat d'emissions de carboni generades a tot el país. No cal dir que la manca d'agricultura industrial també juga un paper important en la capacitat del país per reduir les emissions de carboni de manera tan eficaç. Però en lloc d'avaluar els números, és millor venir a sentir aquest aire net!
3. Xile és a tot arreu!
Cada esmorzar, dinar i sopar té almenys un plat de xili, tot el plat, no el condiment! Es creu que antigament, el xili era un remei que salvava la gent de la muntanya en temps freds, i ara és un dels productes més comuns. Els pebrots fregits amb oli poden ser fins i tot el plat principal de tots els àpats... si estàs disposat a fer-ho, és clar.
4. Boles de massa veganes.
Als restaurants vegans de Bhutan, podeu provar el momo, un plat de pastisseria farcit semblant a boles de massa que es cou al vapor o es fregeix. La majoria dels plats bhutanesos contenen formatge, però els vegans poden demanar que no hi hagi formatge als seus plats o simplement optar per opcions sense lactis.
5. Tota la població sembla feliç.
Hi ha algun lloc a la terra que valori el benestar, la compassió i la felicitat per sobre dels diners? Bhutan avalua el nivell de felicitat global dels seus ciutadans segons quatre criteris: desenvolupament econòmic sostenible; gestió eficaç; protecció ambiental; preservació de la cultura, les tradicions i la salut. En aquest cas, el medi ambient es considera un factor central.
6. Bhutan protegeix les espècies d'ocells vulnerables.
Pujant a altituds de 35 peus amb una envergadura de fins a vuit peus, les increïbles grues de coll negre migren cada hivern a la vall de Phobjikha al centre de Bhutan, així com a altres llocs de l'Índia i el Tibet. Es calcula que queden entre 000 i 8 ocells d'aquesta espècie al món. Per protegir aquests ocells, Bhutan ha declarat una part de 000 milles quadrades de la vall de Phobjiha com a àrea protegida.
7. L'arròs vermell és un element bàsic.
L'arròs vermell marró suau té un bon gust i és ric en nutrients com el manganès i el magnesi. Gairebé cap àpat a Bhutan està complet sense arròs vermell. Proveu-ho amb plats locals com el curri de ceba, el rave blanc de xili, la sopa d'espinacs i ceba, l'ensalada de col, l'amanida de ceba i tomàquet, o amb una gran quantitat d'altres delícies bhutaneses.
8. Bhutan està compromès amb la producció 100% ecològica.
Bhutan treballa activament per convertir-se en el primer país del món a ser 100% orgànic (segons els experts, això podria passar ja el 2020). La producció del país ja és en gran part ecològica, ja que la majoria de la gent cultiva les seves pròpies verdures. Els pesticides només s'utilitzen ocasionalment, però Bhutan també està fent esforços per eliminar aquestes mesures.