contingut
Descripció general de la malaltia
La gota és una malaltia articular que s’associa amb el dipòsit de sals d’àcid úric en els teixits articulars.
Símptomes de la gota
Dolor articular intens, enrogiment de la pell, febre i inflor a la zona articular, febre general, mal de cap i fatiga, limitació del moviment articular.
Aliments saludables per a la gota
La dieta per a la gota s’ha de basar en el principi d’eliminar els aliments rics en àcid úric (purina) i pot incloure els aliments següents:
- aigües alcalines minerals;
- sucs de fruites naturals o de baies acabats d'esprémer (cítrics, raïm, nabiu), brou de rosa mosqueta;
- verdures (tomàquets, patates, pastanagues, cogombres, cebes, remolatxa);
- fruites (especialment cítrics);
- baies;
- productes lactis fermentats i llet, formatge, mató;
- calamars, gambes;
- llinosa, oliva o mantega;
- cereals i productes de farina (sense floritures);
- fruits secs (alvocat, pinyons, festucs, ametlles, avellanes);
- mel;
- certs tipus de carn i peix (salmó, aviram, cuc de fusta, salmó, eglefí, verat, truita);
- pa de sègol o de blat;
- borsch, sopa de col, escabetx, sopa de llet, sopa de remolatxa, sopes de fruites i vegetarianes;
- màxim un ou per dia;
- llet, tomàquet, salsa de crema agra;
- àcid cítric;
- verds (julivert, anet).
- 1 dia
Esmorzar d'hora: farina de civada, amanida de cogombre, aigua mineral.
Segon esmorzar: gelatina de fruita, mató baix en greixos.
Dinar: carbassó al forn amb verdures i arròs amb salsa de crema agra, sopa de verdures, llet amb maduixes.
Sopar: suc de tomàquet, creps de mató, costelles de col.
A la nit: pomes.
- 2 dia
Esmorzar d'hora: amanida de pastanaga amb crema agra, farinetes d'arròs amb llet, te feble amb llimona, un ou suau.
Segon esmorzar: suc de poma, patates joves amb cogombres.
Dinar: cassola de formatges, sopa de verdures amb crema agra, gelatina de llet.
Sopar: pomes al forn en una truita de proteïnes, suc de fruita.
A la nit: kefir.
- 3 dia
Esmorzar d'hora: amanida de col, fideus amb mató, suc de fruita.
Segon esmorzar: suc de fruita, creps de patata.
Dinar: borscht vegetarià, formatge, carn bullida amb salsa de llet, puré de patates, gelatina de llimona.
Sopar: guisat de verdures, pastissos de formatge amb crema agra, gelatina de fruites.
A la nit: pomes.
- 4 dia
Esmorzar d'hora: ou bullit suau, amanida de poma i col, farinetes de llet de fajol, aigua mineral.
Segon esmorzar: cassola de pomes i pastanagues, te amb llimona.
Dinar: escabetx amb crema agra sobre brou de verdures, gelea de grosella negra, creps amb mató.
Sopar: carbassa al forn amb crema agra, pomes farcides de mató, suc de poma.
A la nit: llet quallada.
- 5 dia
Esmorzar d'hora: tomàquets frescos, gelatina de fruita, mató amb crema agra.
Segon esmorzar: costelles de col amb crema agra, suc de magrana.
Dinar: sopa amb fideus casolans, rotllets de col farcits amb mató i blat sarraí amb salsa de crema agra, raïm fresc.
Sopar: costelles de pastanaga, pudding de mató amb crema agra, compota de fruita.
A la nit: pomes.
- 6 dia
Esmorzar d'hora: amanida de verdures, una truita d'ous, farinetes de mill, te amb melmelada.
Segon esmorzar: pastanaga zrazy amb panses i pomes, suc de raïm.
Dinar: sopa de col vegetariana, pudding de mató amb pomes i panses, gelatina de llet.
Sopar: truita de proteïna al forn i carbassó a la crema de llet, te.
A la nit: kefir.
- 7 dia
Esmorzar d'hora: amanida de pomes, tomàquets i cogombres, llet amb mató, compota de fruita.
Segon esmorzar: col al forn, gelatina de fruites.
Dinar: arròs bullit amb pollastre, okroshka al kefir, pomes al forn.
Sopar: ordi de perles amb mató, estofat de verdures, te.
A la nit: iogurt natural.
Remeis populars per a la gota
- banys d’herbes (herbes a escollir: herba de sabó medicinal, palla de civada, arrels d’ortiga, inflorescències de camamilla, sàlvia medicinal, branques de pi, fulles de grosella negra);
- infusió a base de mel (dos-cents grams d’all, tres-cents grams de ceba, tallar mig quilogram de nabius i deixar un dia en un lloc fosc, afegir un quilogram de mel) prendre una culleradeta tres vegades al dia abans dels àpats;
- pastanagues fresques ratllades (cent grams diaris, amb oli vegetal).
Aliments perillosos i nocius per a la gota
Heu de limitar l'ús d'aquests productes: sal, embotits, peix i carn bullits grassos, bolets, cansalada, llegums, escabetx, certs tipus de verdures (espinacs, acedana, coliflor, api, rave). I també exclou de la dieta: extractes de carn, vísceres (ronyons, pulmons, cervell, fetge), carns fumades, conserves de peix i carn, espècies picants, xocolata i cacau, espècies, te i cafè forts, alcohol (especialment cervesa i vi) , formatge picant, brous de bolets o peix, figues, arengades, gerds, ruibarbre, rave picant, mostassa, pebre negre.
Atenció!
L’administració no es fa responsable de cap intent d’utilitzar la informació proporcionada i no garanteix que no us perjudiqui personalment. Els materials no es poden utilitzar per prescriure tractament i fer un diagnòstic. Consulteu sempre el vostre metge especialista!