contingut
Aliments per al cor: 10 aliments rics en potassi
Aquest mineral mineral és vital per prevenir malalties cardiovasculars: ajuda a regular la pressió arterial i redueix el risc d’atacs cardíacs i d’ictus. A més, el potassi és essencial per a la salut òssia.
Signes que el cos no aconsegueix prou potassi
Només una anàlisi adequada i un metge poden confirmar finalment i amb total confiança que teniu una deficiència d’aquest oligoelement. Tot i això, també hi ha signes indirectes que us han de preocupar i consultar amb un metge.
Debilitat muscular, letargia, fatiga crònica, rampes (sobretot de nit), apatia;
edema persistent: amb manca de potassi, el sodi s’acumula al cos, que reté la humitat del cos;
caigudes de la pressió arterial;
restrenyiment;
mareig.
La manca de potassi es produeix sovint en persones que participen activament en esports, en dones addictes als diürètics i laxants, així com en les persones que fan dieta i tenen una dieta desequilibrada.
Al nostre país, la taxa diària de potassi es considera una dosi de 2000 a 2500 mg. Per a aquells que participen intensament en esports i treball físic dur, la dosi pot augmentar a 5000 mg. I als Estats Units, es considera que la ingesta diària de potassi és una dosi de 4700 mg.
Aliments rics en potassi
Mongetes blanques - cada 100 g de mongetes cuites conté uns 390 mg de potassi. La dosi és fantàstica, però la pregunta és si podeu menjar fesols suficients per satisfer les vostres necessitats diàries de micronutrients. A més, les mongetes són riques en fibra, tiamina, folat, ferro, magnesi i manganès.
Cigró - conté 718 mg de potassi per 100 g de mongetes seques. Una bona raó per fer de vegades amanides de falafel o cigrons. Però en les mongetes cuites, la dosi de potassi es redueix significativament.
Maní - Els fruits secs crus (per cert, els cacauets no són una nou, sinó un llegum) contenen 705 mg de potassi per cada 100 g. En fregits, la quantitat d'un oligoelement es redueix a 630 mg. És important menjar cacauets sense sal, perquè el sodi és el pitjor enemic del potassi.
Patates - tant els moniatos normals com els dolços són excel·lents fonts de potassi. Només una patata al forn de 300 g us proporcionarà un terç del vostre consum diari de micronutrients. Però és important recordar que la major part es troba a la pell. Per tant, les patates s’han de rentar bé i menjar amb la pell.
Remolatxa - el nostre superaliment domèstic. 100 g contenen 288 mg de potassi, que és el 12% del valor diari. A més, la remolatxa és una font de folat, manganès i antioxidants. Llegiu AQUÍ per saber com menjar remolatxa correctament per treure-li el màxim partit.
Verdures - julivert, créixens, coriandre, tiges d’api, espinacs, alazà - a punt per subministrar al cos del 17 al 30% de la quantitat de potassi necessària per cada 100 g. A més, és una valuosa font de calci. I les calories dels greens, ja se sap, són mínimes.
plàtans – potser no és la fruita més generosa per al potassi, però molt saborosa. Un plàtan de mida mitjana té uns 422 mg de potassi. Tanmateix, els entrenadors físics es rebel·len contra això, així com contra la remolatxa: aquests productes són rics en sucre.
Alvocat - Aquest vegetal únic conté greixos saludables, sinó també un abisme de microelements vitals. Un alvocat mitjà proporcionarà el 20% del vostre consum diari de potassi. A més, enriquirà el cos amb fibra, antioxidants, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, àcid fòlic i pantotènic.
Albercocs secs, albercocs i préssecs secs - Com més simpàtics es vegin, millor. Això vol dir que s’han assecat de forma natural, sense sucar-los amb xarop de sucre. L’albercoc conté 1780 mg de potassi per 100 g, préssec sec - 2040, albercocs secs - 1700.
sigui kale - És estimat o odiat, però no té sentit negar-ne els beneficis. Cada 100 g d'algues contenen 970 mg de potassi. I què passarà si el mengeu cada dia, llegiu AQUÍ.
On més
Conté molt potassi fongs, sobretot de color blanc. 100 g de bolet sec contenen gairebé 4000 mg d'un oligoelement. Ric en potassi fruits secs, llavors de gira-sol, segó de blat i soja... I de postres: fruites seques: pera, prunes prunes, panses.