Com cuinar un plat "Carn en francès amb pollastre»
Per començar, rentar i assecar el filet de pollastre, a continuació, talleu-lo a rodanxes i talleu-lo. Després d'això, bateu l'ou amb escuma i unteu-hi el filet, assegureu-vos d'afegir sal i pebre, afegir espècies. Talleu els tomàquets a rodanxes fines. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i la ceba sobre una fina. Cobriu el paper de forn amb pergamí i poseu-hi la carn, les cebes i els tomàquets, i després unteu-ho tot amb crema de llet, escampeu-lo amb formatge. Coure al forn fins que el formatge tingui una crosta daurada.
- filet de pollastre 500gr
- formatge dur 100 gr
- tomàquet 2 unitats
- ceba 2 unitats
- 1 ou d'ou
- crema agra 15% 1 cullerada
- espècies
- pebre negre
- sal
Valor nutritiu del plat "Carn francesa amb pollastre" (per Grams 100):
Calories: 111.2 kcal.
Esquirols: 15.1 gr.
Greixos: 4.2 gr.
Hidrats de carboni: 2.3 gr.
Nombre de racions: 4Ingredients i contingut calòric de la recepta "Carn francesa amb pollastre"
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | kcal |
| filet de pollastre | 500 gr | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| formatge holandès | 100 g | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
| tomàquet (tomàquet) | PC 2 | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
| ceba | PC 2 | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| ou de pollastre | 1 peça | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| crema agra 15% (baixa en greixos) | 1 cullerades. | 20 | 0.52 | 3 | 0.6 | 31.6 |
| condiment universal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pebre negre mòlt | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 1015 | 153.2 | 42.2 | 23.6 | 1128.5 | |
| 1 servir | 254 | 38.3 | 10.5 | 5.9 | 282.1 | |
| Grams 100 | 100 | 15.1 | 4.2 | 2.3 | 111.2 |