PrimeramentIn gingebre n'hi ha molts, sense els quals no hi ha immunitat total. són necessaris per dinamitzar els limfòcits T, cèl·lules que cacen virus. També ajuden a produir de manera activa anticossos que neutralitzen els virus i els seus residus tòxics.
En segon lloc, gingebre sap combatre de manera independent els virus (tot i que no és tan eficaç com el nostre sistema immunitari). Conté substàncies anomenades "sesquiterpens": frenen la multiplicació de rinovirus i també milloren la immunitat. Els sesquiterpens es troben a l’equinàcia, coneguda pel seu efecte immunostimulant, però és molt més agradable, saborós i natural per obtenir-los gingebre... Diversos estudis realitzats per científics indis i xinesos han demostrat l'eficàcia gingebre en la lluita contra els refredats.
en tercer lloc, gingebre estimula l’activitat dels macròfags: cèl·lules que fan el paper dels eixugaparabrises al nostre cos. "Mengen" toxines que inevitablement es formen com a conseqüència de la desintegració natural de les cèl·lules i del curs dels processos metabòlics. Com menys toxines, millor serà la immunitat, que no experimenta un augment de la càrrega de la "brossa" que s'acumula a l'espai intercel·lular. Propietats desintoxicants gingebre van ser confirmats per un estudi recent de científics de l’Institut de Nutrició del Govern de l’Índia (ICMR).
Gingebre bo com a agent antipirètic. Per tant, fins i tot si no podeu escapar de la grip, ajusteu la temperatura amb te de gingebre, alleugerint simultàniament els símptomes de la intoxicació.
El gingebre es conserva bé a la nevera en la seva forma original, però si cal augmentar significativament la vida útil, es pot fer de la següent manera. Peleu el gingebre, talleu-lo a rodanxes, poseu-lo en un pot net i ompliu-lo de vodka. Tanqueu el pot amb una tapa i poseu-lo a la nevera.