Les regles d’or de la nutrició per a dones de més de quaranta anys van ser publicades per l’edició brità nica del Daily Mail, que reunia els principals experts en el camp de la nutrició: nutricionistes i nutricionistes.
La nutricionista Amelia Freer, que té la secció Victoria Beckham, aconsella renunciar als aliments baixos en greixos i dietètics, dels quals s’han eliminat els principals components “grassos”: són substituïts per estabilitzants, emulsionants, edulcorants. Ella també ho recomana limitar la quantitat de fruita, perquè el seu abús pot provocar pics de sucre en la sang.
La nutricionista Jane Clarke també afirma que no mengeu aliments baixos en greixos... El greix és bo per a la vostra salut, ja que proporciona saturació i permet absorbir vitamines liposolubles. Per descomptat, no parlem de menjar rà pid, sinó de greixos saludables que trobeu en alvocats, oli d’oliva, peixos grassos i fruits secs. Els greixos poden ajudar a reduir el risc de demència i de nombroses malalties. Jane calenta recomana prendre cafè! Resulta que estudis recents demostren que aquesta beguda redueix el risc de desenvolupar processos inflamatoris i estalvia literalment la demència.
La nutricionista Megan Rossi anima no excloeu els carbohidrats complexos de la dietaja que això pot provocar malalties intestinals. Segons la seva opinió cal menjar almenys 30 aliments vegetals diferents a la setmana - donarà suport perfectament al treball del tracte gastrointestinal.
L’assessora nutricional Dee Breton-Patel ho recomana cuineu els aliments a casa, però deixeu d’utilitzar oli vegetal refinat: sota la influència de les altes temperatures, la seva estructura canvia, s’alliberen aldehids, que poden provocar el desenvolupament de cà ncer i malalties del cor. Preferible menjar olives, coco i ghee.
L’expert en nutrició Jacklyn Caldwell-Collins aconsella comenceu el matà amb verdures i fruites com batuts o sucs frescos, no cereals ensucrats. També ho recomanen necessà riament incloure aliments fermentats a la dieta: xucrut, kefir, kimchi, kombucha, que contenen bacteris beneficiosos, fibra i probiòtics que faciliten l’absorció de nutrients per l’organisme.
La nutricionista Henrietta Norton ho adverteix no haurĂeu de comprar suplements dietètics i vitamines econòmicsperquè solen estar compostos de compostos quĂmics sintètics i no s’absorbeixen. Cert, recomana prendre suplements alimentaris d'alta qualitat segons les indicacions d'un metgeja que hi ha massa vitamines i minerals que entren al cos poden ser tan perillosos com la seva manca.