Amanita gris-rosa (Amanita rubescens) foto i descripció

Amanita gris-rosa (Amanita rubescens)

• Bolet rosa
• Grigot vermellós
• Perla d'agàric mosca

L'amanita gris-rosa forma micorizes amb arbres caducifolis i coníferes, especialment amb bedolls i pi. Creix en sòls de qualsevol tipus, a tot arreu de la zona temperada de l'hemisferi nord. L'agàric de mosca de color gris-rosat dóna fruits sols o en petits grups, és comú. La temporada va des de la primavera fins a finals de tardor, més sovint de juliol a octubre.

Barret ∅ 6-20 cm, normalment no més de 15 cm. Inicialment o posteriorment, en bolets vells, sense un tubercle notori. La pell és més sovint de color rosa grisenc o marró vermellós a vermell carn, brillant, lleugerament enganxosa.

Polpa, o, amb un gust més aviat feble, sense una olor especial. Quan es fa malbé, es torna gradualment primer a rosa clar, després a un color rosa vi intens característic.

Pota 3-10 × 1,5-3 cm (de vegades fins a 20 cm d'alçada), cilíndrica, inicialment sòlida, després esdevé buida. Color: blanc o rosat, la superfície és tuberculada. A la base presenta un engrossiment tuberós, que, fins i tot en bolets joves, és sovint malmès pels insectes i la seva carn està impregnada de passatges acolorits.

Les plaques són blanques, molt freqüents, amples, lliures. Quan es toquen, es tornen vermelles, com la carn de la gorra i les potes.

La resta de la portada. L'anell és ample, membranós, caigut, primer blanc, després es torna rosat. A la superfície superior presenta solcs ben marcats. Volvo s'expressa dèbilment, en forma d'un o dos anells a la base tuberosa de la tija. Els flocs de la tapa són berrugosos o en forma de petites restes membranoses, de blanc a marronós o rosa brut. Pols d'espores blanquinoses. Espores 8,5 × 6,5 µm, el·lipsoïdals.

L'agàric de mosca gris-rosa és un bolet, els boletaires experts consideren que té molt bon gust i els encanta perquè apareix ja a principis d'estiu. No apte per menjar fresc, se sol consumir fregit després de l'ebullició prèvia. El bolet cru conté substàncies tòxiques no resistents a la calor, es recomana bullir-lo bé i escórrer l'aigua abans de cuinar.

Vídeo sobre el bolet amanita gris-rosa: