La historiadora de l'alimentació Joanna Crosby revela fets poc coneguts sobre una de les fruites més comunes de la història.
En la religió cristiana, la poma s'associa amb la desobediència d'Eva, va menjar el fruit de l'arbre del coneixement del bé i del mal, en relació amb el qual Déu va expulsar Adam i Eva del jardà de l'Edèn. És interessant que en cap dels textos la fruita es defineixi com una poma: aixà la van pintar els artistes.
Enric VII va pagar un preu alt per un subministrament especial de pomes, mentre que Enric VIII tenia un hort amb diverses varietats de pomes. Els jardiners francesos van ser convidats a tenir cura del jardĂ. A Caterina la Gran li agradaven tant les pomes Golden Pippin que els fruits es portaven embolicats amb paper de plata real al seu palau. La reina Victòria tambĂ© era una gran admiradora: li agradaven especialment les pomes al forn. El seu astut jardiner anomenat Lane ha nomenat una varietat de pomes cultivades al jardĂ en el seu honor!
El viatger italiĂ del segle XVIII Caraciolli es va queixar que l'Ăşnic fruit que menjava a Gran Bretanya era una poma al forn. Les pomes al forn i semiseques sĂłn esmentades per Charles Dickens com a regal de Nadal.
Durant l'època victoriana, molts d'ells van ser criats per jardiners i, malgrat el treball dur, les noves varietats van rebre el nom dels propietaris de la terra. Exemples d'aquestes varietats que encara sobreviuen són Lady Henniker i Lord Burghley.
El 1854 es va constituir el secretari de l'Associació, Robert Hogg, i va exposar el seu coneixement dels fruits de la pomologia brità nica el 1851. L'inici del seu informe sobre la importà ncia de les pomes entre totes les cultures és: “En latituds temperades, hi ha no hi ha fruita més omnipresent, à mpliament conreada i respectada que la poma”.