Hypholoma capnoides
- Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordre: Agaricales (Agàric o Lamel·lar)
- Família: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gènere: Hypholoma (Hyfoloma)
- tipus: Hypholoma capnoides
- Fals lligabosc lamel·lar gris
- Agàrics de mel de rosella
- Falsa rosella de lligabosc
- Rosella d'hifoloma
- Gyfoloma ocre-taronja
Agàric de mel gris-lamel·la (Lat. Hypholoma capnoides) és un bolet comestible del gènere Hypholoma de la família de les Strophariaceae.
Barret de lamel·la gris d'agàric de mel:
De 3 a 7 cm de diàmetre, des de l'hemisfèric en els bolets més joves fins a la convex-postrada en la maduresa, sovint amb restes d'un cobrellit privat al llarg de les vores. La tapa en si és higròfana, el seu color depèn molt de la humitat: als bolets secs és de color groc apa amb un mig més saturat, als bolets humits es torna més brillant i marró clar. A mesura que s'asseca, comença a alleugerir-se simètricament des de les vores. La carn del tap és prima, blanquinosa, amb una lleugera olor d'humitat.
Registres:
Freqüents, adherents, de color blanc groguenc en cossos fructífers joves, a mesura que envelleixen, adquireixen el color característic de les llavors de rosella.
Pols d'espores:
Marró morat.
Pota lamel·lar gris agàric mel:
5-10 cm d'alçada, 0,3-0,8 cm de gruix, cilíndric, sovint corbat, amb un anell que desapareix ràpidament, groc a la part superior, marró rovellat a la part inferior.
Spread:
La lamel·la grisa d'agàric de mel és un fong d'arbre típic. Els seus cossos fructífers creixen en raïms sobre soques i arrels amagades a terra. Creix només als boscos de coníferes, sobretot en pins i avets, tant a les terres baixes com a les altes muntanyes. Especialment abundant als boscos d'avets de muntanya. L'agàric de mel es distribueix per tota la zona temperada de l'hemisferi nord. Es pot collir des de la primavera fins a la tardor, i sovint als hiverns suaus. Creix com un agàric de mel, en grans grups, reunint-se, potser no tan sovint, però amb força.
Espècies semblants:
Diverses espècies comunes del gènere Hypholoma, així com, en alguns casos, l'agàric de mel d'estiu, són semblants a l'agàric de mel lamel·lar gris al mateix temps. Es tracta principalment d'una falsa escuma verinosa (hifoloma) de color groc sofre amb plaques de color groc verd, un barret amb vores de color groc de sofre i carn de color groc de sofre. A continuació ve la falsa escuma –hifoloma vermell maó (H. sublateriiium) amb plaques grogues-marrons i un barret marró-vermell, que creix a l'estiu i a la tardor en raïms als boscos caducifolis i fora del bosc, especialment a les soques de roure i faig. Fins i tot sense conèixer el fong, només és possible distingir Hypholoma capnoides de l'agàric de mel de color groc sofre (Hypholoma fasciculare) només per característiques formals: té plaques verdes, i el gris-plàstic té color gris rosella. L'hifoloma arrelat (Hypholoma radicosum) esmentat en algunes fonts, al meu entendre, és completament diferent.
Comestibilitat:
La lamel·la grisa d'agàric de mel té fama de bo bolet comestible. Al meu entendre, és molt semblant a l'agàric de mel d'estiu; els exemplars vells adquireixen algun tipus de gust a humitat i cru.
Vídeo sobre el bolet lamel·lar gris agàric de mel:
