Bullir l’ordi durant 30-40 minuts i, a continuació, escórrer l’aigua i deixar-la 15 minuts sota la tapa.
Coeu l'ordi en una cuina múltiple durant 30 minuts en el mode "Blat sarraí".
Com cuinar les farinetes d'ordi
Productes per a farinetes
Ordi - 1 got
Aigua: 2,5 gots
Mantega: cub de 3 centímetres
Sal - al gust
Com cuinar les farinetes d'ordi
Aboqueu grans d'ordi sobre un plat ample i ordeneu-les, traient les pedres i les restes vegetals.
Col·loqueu l’ordi en un colador i renteu-lo bé amb aigua freda.
Aboqueu aigua freda en una cassola, afegiu-hi cereals i poseu-la a foc mig. Quan l’aigua bulli, reduïu el foc, afegiu sal i oli, remeneu. Coeu-ho durant 35 minuts, després apagueu el foc i emboliqueu la paella amb farinetes en una manta per evaporar-la. Infusió de farinetes durant 30 minuts.
Farinetes d'ordi en una olla de cocció lenta
Aboqueu l'ordi rentat en una paella de cuina, afegiu aigua, afegiu sal i mantega. Tanqueu el multicooker amb una tapa.
Establiu el multicooker al mode "Blat sarraí" i cuineu les farinetes d'ordi durant 30 minuts.
Vegeu com fer beguda d'ordi.
Fets sobre el sabor a l’ordi
- L'ordi és el producte més antic que la gent va aprendre a cuinar al segle VIII aC. El pa es fa amb ordi des de fa molt de temps. Sovint es confon l’ordi amb l’ordi, ja que l’ordi és l’ordi, només processat, pelat i polit.
- L'ordi és molt bo per a la salut, no en va que a l'antiga Roma els gladiadors eren anomenats "menjar ordi". L'ordi contribueix a un ràpid augment de la massa muscular, la desintoxicació corporal, l'equilibri dels processos intestinals, el creixement ossi normal. Per als refredats, l’ordi us ajudarà a tractar la tos, us estalviarà una ressaca i alleujarà la taquicàrdia en situacions d’estrès.
- Els grans d’ordi durant la cocció augmenten 3 vegades.
- En lloc d’aigua, quan cuineu farinetes d’ordi, podeu utilitzar brou de pollastre o carn o llet.
- Condiments per a farinetes d'ordi sense sucre - pebrots negres i dolços mòlts, cúrcuma.
- Cal emmagatzemar els grans d’ordi en un lloc fresc i fosc, la vida útil és d’un any.
- Contingut calòric de l’ordi: 354 kcal / 100 grams. L’ordi es considera un aliment ric en calories.