Com bullir l’ou escalfat perfecte: 4 maneres provades

1. Utilització del pergamí

Cobriu un full de pergamí amb mantega i poseu-ho en un bol, trenqueu-hi suaument un ou i uniu les vores del paper. L’anomenada butxaca es troba immersa en aigua bullent (no bullint!) Durant 3,5 minuts. També traiem i obrim amb cura la "butxaca".

2. Utilitzar una bossa de plàstic

Una bossa de plàstic alimentària, com el pergamí, es recobreix amb mantega, es col·loca en un bol i es trenca en un ou. Estrenyem les vores amb una goma i coem una mica més de quatre minuts. Mantingueu la bossa perquè no toqui el fons de l’olla.

3. Amb l'ajut d'un "caçador furtiu" especial

Ideal per a mestresses de casa que vulguin estalviar temps. El fabricant furtivitzat s’assembla visualment a una cullera ranurada ordinària. També s’ha de greixar amb oli, trencar-lo en un ou i submergir-lo en una cassola amb aigua lleugerament bullent durant 3,5 minuts.

4. La forma clàssica

Aquesta opció és la més difícil, però no requereix ajuts ni dispositius addicionals. Bullir aigua, afegir dues gotes de vinagre i reduir el foc. Trenqueu l’ou en un petit colador i escorreu la proteïna líquida (la que fa draps lletjos). Ho posem en aigua durant 3,5 minuts. I voilà!