Tothom sap l'utilitat que és el vegetarianisme, el veganisme i una dieta d'aliments crus, això ho confirmen cada cop més nous estudis científics. Però no tots els que mengen carn estan preparats per canviar immediatament a una nova dieta, "a partir de dilluns". Molts assenyalen que pot ser que al principi no sigui fàcil, encara que saps amb total confiança que només et farà sentir millor!
Molt sovint, canviar a una dieta predominantment de fruites i verdures es veu obstaculitzat per l'hàbit banal de consumir aliments "morts" bullits i fregits i aliments poc saludables. Se sap que un temps després de la transició a una dieta saludable, el gust s'agreuja i ja és poc probable que "llisqui" de nou al consum d'aliments excessivament salats i dolços i, en general, poc saludables i pesats. Però el període de transició pot ser difícil. Com trencar aquest cercle viciós?
Especialment per a les persones que consumeixen habitualment poques fruites i verdures, els experts del lloc de notícies nord-americà EMaxHealth ("Maximum Health") han desenvolupat una sèrie de recomanacions valuoses que us permeten canviar gradualment, per dir-ho així, al vegetarianisme:
• Afegiu baies i trossos de plàtan a les farinetes, el iogurt, els cereals o el muesli. Així pots augmentar "invisiblement" el nivell de consum de fruita. • Beu sucs de fruites 100% naturals. Eviteu les begudes etiquetades com a "nèctar", "beguda de fruites", "batut de fruites", etc. aquests productes contenen una gran quantitat de sucre i refresc; • Afegiu més verdures (com ara tomàquets, pebrots, etc.) a la vostra pasta o altres aliments habituals; • Fer batuts de fruites o verdures amb una batedora i beure'ls durant tot el dia; • Afegiu una quantitat important de verdures i herbes als entrepans; • Canvia els aperitius (com ara patates fregides i xocolates) per fruits secs i fruits secs naturals.
Seguint aquestes senzilles recomanacions, podeu començar fàcilment a consumir aliments més saludables i frescos, per a la salut i el bon humor.