contingut
- Gelats i sorbets, als nens els encanta!
- Quan un nadó pot menjar gelat? A quina edat?
- Gelats i sorbets: quin risc per als nens?
- Quins gelats i sorbets afavorir?
- En vídeo: Recepta casolana de gelat de gerds
- En vídeo: Recepta de gelat de gerds
- Quan i amb quina freqüència s'ha de donar gelat als nens?
- Quants gelats i sorbet puc donar als nens?
Gelats i sorbets, als nens els encanta!
Quan un nadó pot menjar gelat? A quina edat?
Des de la diversificació alimentària! No donarem gelats a un nadó, és obvi, però mèdicament i nutricionalment, res impedeix fer-lo tastar amb un nen petit de 6 mesos que va iniciar la diversificació alimentària. Evidentment, per als cons, cucurutxos i altres delícies congelades en versió cruixent, cal esperar una mica... En tot cas, és una nova experiència per al paladar. La sensació de fred d'un gelat o un sorbet no pot fer mal a un nen, fins i tot molt petit.
Gelats i sorbets: quin risc per als nens?
Un risc: l'al·lèrgia. Aneu amb compte amb les xips d'ametlla, avellana o pistatxo, que són aliments al·lergènics. És millor que parleu amb el vostre metge quan hi hagi antecedents familiars. El mateix passa amb els sorbets fets amb fruites exòtiques, encara que els casos d'al·lèrgies són més rars.
Quins gelats i sorbets afavorir?
El gelat és sobretot un producte gras fet a base de nata i llet, que conté almenys un 5% de greix (8% mínim per als gelats). Blat de moro generalment no aporta més calories que una crema de postres. Millor: per la seva composició, el gelat aporta proteïna i calci (menys que el iogurt, és clar).
El sorbet és un producte exclusivament dolç, compost de suc de fruita, aigua i sucre. Conté vitamina C, en major o menor quantitat segons l'olor.
En vídeo: Recepta casolana de gelat de gerds
En vídeo: Recepta de gelat de gerds
Quan i amb quina freqüència s'ha de donar gelat als nens?
L'ideal: emporta't el teu gelat de postres o a l'hora de berenar. I no a qualsevol hora del dia o del vespre davant la televisió. Compte amb el berenar!
El gelat és un producte de plaer, s'ha de prendre com a tal. A l'estiu, durant les vacances, res impedeix consumir-lo un cop al dia si es vol. Aneu amb compte que no hi hagi escalada, anant a dos, després a tres, que per descomptat seria massa.
Quants gelats i sorbet puc donar als nens?
És una qüestió de sentit comú: unes culleradetes seran suficients per a un nen de 3 anys. Una mica més endavant, permetrem bastons i altres esquimals, especialment aquells especialment dissenyats per a nens, inventius i colorits, i la mida dels quals segueix sent raonable.
Nota (també per a nens més grans!): Les tina de gelat són més adequades per al consum (és molt fàcil omplir una o dues cullerades de gelat quan la tina encara està sobre la taula) que una porció individual.