Si les salsitxes tenen un gust amarg

Si les salsitxes bullides tenen un sabor amarg, hauríeu de comprovar-ho vida útil… Potser ja estan malmesos i no hauríeu de posar en perill la vostra salut utilitzant aquest producte. El gust amarg de les salsitxes també es pot deure a l'ús de subproductes, com el fetge de vedella i de porc. Contràriament a la creença popular, els GOST soviètics van permetre l'ús en la producció d'embotits i embotits de categoria 1 i 2 i altres substituts de la carn, inclosa la proteïna de soja (GOST 23670-79). Ara és possible que els fabricants no compleixin els GOST i les TU, utilitzant matèries primeres barates per reduir costos. Afegir-hi molt fetge de vedella, i especialment fetge de porc, que té un gust amarg, sovint és el motiu del gust desagradable de les salsitxes.

/ /