Camelina japonesa (Lactarius japonicus)
- Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posició incerta)
- Ordre: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gènere: Lactarius (lletós)
- tipus: Lactarius japonicus (gingebre japonès)
- Lactarius deliciosus var. japonès
Camelina japonesa (Lactarius japonicus) pertany al gènere Milky. Família de fongs - Russula.
El gingebre japonès té una tapa mitjana, amb un diàmetre de 6 a 8 centímetres. El barret és pla. Està deprimit al centre, la vora està cap amunt, en forma d'embut. Es diferencia en que té zones concèntriques. El color de la gorra és rosat, de vegades taronja o vermell. La zona concèntrica és ocre-salmó, o terracota.
La tija del bolet és molt trencadissa, de fins a 7 centímetres i mig de llargada, buida per dins. Té una línia blanca a la part superior. A més, la camelina japonesa té una altra característica: la seva carn no es torna verda i el seu suc és vermell sang, lletós.
Aquest tipus de bolets és completament comestible. Es pot trobar en boscos de coníferes i mixtes, així com sota avet de fulla sencera. El moment de la seva distribució és setembre o octubre. Àrea de distribució – Primorsky Krai (part sud), Japó.