Valor nutricional i composició química.
A la taula següent es mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) Grams 100 de porció comestible.
| Nutrició | Nombre | Norma ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% de la norma |
| Caloria | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteïnes | 6.65 g | 76 g | 8.8% | 8.4% | 1143 g |
| Greixos | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
| Els hidrats de carboni | 14.65 g | 219 g | 6.7% | 6.4% | 1495 g |
| La fibra dietètica | 4.8 g | 20 g | 24% | 22.9% | 417 g |
| Aigua | 72.35 g | 2273 g | 3.2% | 3% | 3142 g |
| Cendra | 1.25 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Beta carotè | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.5% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3% | 3273 g |
| Vitamina B4, colina | 37.2 mg | 500 mg | 7.4% | 7% | 1344 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.177 mg | 5 mg | 3.5% | 3.3% | 2825 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 5.5% | 1739 g |
| Vitamina B9, folats | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 4.1% | 2344 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 g |
| Vitamina PP, núm | 0.77 mg | 20 mg | 3.9% | 3.7% | 2597 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 15.6% | 608 g |
| Calci, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| Magnesi, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Sodi, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 19.4% | 491 g |
| Sofre, S | 66.5 mg | 1000 mg | 6.7% | 6.4% | 1504 g |
| Fòsfor, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Minerals | |||||
| Ferro, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 10.4% | 918 g |
| Manganès, Mn | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 38.8% | 246 g |
| Coure, Cu | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 g |
| Seleni, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 g |
| Zinc, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 4.4% | 2182 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1.37 g | màx 100 g | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.445 g | ~ | |||
| Valina | 0.415 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.226 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.428 g | ~ | |||
| Leucine | 0.522 g | ~ | |||
| Lisina | 0.439 g | ~ | |||
| Metionina | 0.066 g | ~ | |||
| Threonine | 0.282 g | ~ | |||
| Triptòfan | 0.087 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.328 g | ~ | |||
| Aminoàcid | |||||
| alanina | 0.252 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.714 g | ~ | |||
| Glicina | 0.266 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.857 g | ~ | |||
| Proline | 0.099 g | ~ | |||
| serina | 0.415 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.214 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.081 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos nasadenie | 0.068 g | màx 18.7 g | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.017 g | mínim 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.145 g | d’11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.047 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.047 g | d’0.9 a 3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.098 g | d’4.7 a 16.8 g | 2.1% | 2% |
El valor energètic és de 105 calories.
- 0,5 tassa = 90 g (94.5 kcal)
- rendiment del paquet (10 oz) = 311 g (326.6 kcal)
Les mongetes de Lima són petites, immadures, congelades, cuites, amb sal rics en vitamines i minerals com el potassi - 16,4%, magnesi - 14%, fòsfor - 14%, manganès - 40,7%, coure - 19,7%
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri d’aigua, electròlits i àcids, participa en la conducció d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió arterial.
- Magnesi participa en el metabolisme energètic i la síntesi de proteïnes, àcids nucleics, té un efecte estabilitzador per a les membranes, és essencial per mantenir l’homeòstasi de calci, potassi i sodi. La deficiència de magnesi condueix a hipomagnesèmia, augmenta el risc de desenvolupar hipertensió, malalties del cor.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-alcalí, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics necessaris per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit connectiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, glúcids, catecolamines; necessari per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya de retard del creixement, trastorns del sistema reproductiu, major fragilitat de l’os, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
- De coure forma part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Implicat en els processos dels teixits del cos humà amb oxigen. La deficiència es manifesta per la formació deteriorada del sistema cardiovascular i el desenvolupament esquelètic de la displàsia del teixit connectiu.
Un directori complet dels productes més útils que podeu veure a l'aplicació.
etiquetes: les calories 105 kcal, la composició química, el valor nutritiu, les vitamines i els minerals que els útils fesols de Lima, són petites, immadures, congelades, cuites, amb sal, calories, nutrients, els beneficis de les mongetes de Lima, són petites, immadures, congelades, cuites, amb sal