No importa si ets un novell de menjar cru que busca receptes de transició interessants o un menjador de carn vegà que només vol regalar a la família alguna cosa saborosa i inusual. Aquestes receptes d'estiu són per a tu! Amanida de tomàquet i alvocat Talleu els tomàquets i l'alvocat a rodanxes fines o a daus. Col·loqueu l'alvocat per sobre del tomàquet. Espolseu amb sal o les vostres espècies preferides i afegiu-hi ingredients opcionals segons vulgueu. Simple, però que deliciós! Tapes de formatge fa referència a qualsevol berenar que se serveix als bars d'Espanya. Sovint les tapes petites estan incloses en el preu de la beguda. No estem preparant res més que tapes de menjar cru! Per preparar el "formage" afegiu els darrers 5 ingredients a la batedora o processador d'aliments fins a la consistència desitjada, com a la foto. Deixar de banda. Talleu el carbassó i els tomàquets en anelles de gruix mitjà, aproximadament mig centímetre. Poseu les anelles de tomàquet a les anelles de carbassó. Es recomana afegir una mica de brots d'alfals i una cullerada de "formage" per sobre. Serviu com una veritable tapes espanyola, amb una beguda. Per exemple, suc de verdures. Pasta de carbassó Tallem el carbassó a pasta amb un tallador de verdures amb dents afilades o un tallador de verdures en espiral estacionari. Batre la resta d'ingredients en una batedora, afegir al plat com a salsa. Els italians crus es tornaran bojos per aquest plat! galetes de llavors Ni tan sols necessiteu un deshidratador per fer-ho. La recepta és tan senzilla com dues vegades dues! Si voleu, tritureu les llavors de gira-sol en una batedora o deixeu-les senceres. Barregeu tots els ingredients en un bol gran. Repartim la mescla en una safata de forn, mantenint el gruix desitjat. Deixeu la safata al sol durant 3-4 hores. Serviu amb guacamole!
2022-11-11