Lingonberry és una baia de bosc humil que no és ni dolça, com els gerds, ni aromes especials, com les maduixes silvestres o les maduixes. Però això no desvirtua els seus mèrits i beneficis per als humans. Com el seu parent proper, el nabiu, és una família d'arbusts de fulla perenne, però a diferència del nabiu, resident a les latituds del nord, creix a tot arreu. Lingonberry és un regal de tardor de la natura, les propietats curatives del qual es van apreciar fins i tot a l'antiga Rússia.
Lingonberry i les seves propietats curatives
Composició de baies i fulles
Malgrat que el gust de Lingonberry és àcid, conté molts sucres naturals (fructosa, sacarosa, glucosa), fins a un 10%. Tot tipus d'àcids li donen un gust àcid:
- poma; - llimona; - salicílic; - benzoic; – vi; – ursular; - vinagre; - pirúvic, etc.
Per tant, 100 ml de suc fresc de nabiu conté fins a 102,5 mg d'àcid benzoic lliure. A més, una gran quantitat es troba en forma de glucòsid de vacuna. Gràcies a aquest àcid, els aranyons no es deterioren durant molt de temps.
Les baies vermelles brillants són riques en carotè, vitamina C, pectina i tanins, manganès, pigments antocians. Les fulles coriàcies de color verd fosc, que no perden el seu color ni tan sols sota la neu, contenen àcids tartàric, gàl·lic, quínic i elàgic, taní, àcid ascòrbic i moltes altres substàncies, els beneficis de les quals per al cos humà s'han demostrat durant molt de temps. temps. Fins i tot són útils les llavors petites d'aranya, ja que contenen olis grassos (fins a un 30%) que contenen àcids linolènic i linoleic.
Per tant, les baies, les fulles, les llavors i fins i tot les arrels, que antigament eren utilitzades pels bruixots en ritus màgics, són valuoses a la lingonberry.
Les propietats curatives de la lingonberry
Una de les propietats beneficioses importants de la lingonberry és la seva capacitat per enfortir els vasos sanguinis. Àcid, amb una lleugera amargor, les baies normalitzen la pressió arterial i redueixen el nivell de colesterol "dolent" a la sang. Potser per això en l'antiguitat, sense ni tan sols conèixer la composició química, però fent un homenatge a les propietats curatives, la lingonberry s'anomenava baia que atorga la immortalitat. Així és: després de tot, en restaurar i enfortir l'estructura dels vasos sanguinis, a més de purificar la sang, la lingonberry prevé l'aparició de malalties del cor i ajuda a curar la hipertensió i l'aterosclerosi.
Lingonberry conté àcid salicílic natural, que té la propietat d'aprimar moderadament la sang. És per això que la inclusió de l'aroma a la dieta es pot veure com una protecció contra els coàguls de sang.
A més de tenir cura dels vasos, en els quals simplement no hi ha baies iguals a les lingonberries, aquest do de la natura es distingeix per propietats antimicrobianes i antibacterianes. Ni Escherichia coli, ni els agents causants de la pielonefritis, ni les infeccions còcciques, ni tan sols el bacteri Helicobacter pylori, que, com ha estat identificat i demostrat pels científics, pot provocar úlceres estomacals i duodenals, així com càncer del tracte digestiu. suc de nabiu. A més, no només les baies, sinó també les fulles es tracten amb èxit amb els agents causants de tot tipus d'infeccions. Més aviat, una decocció de les fulles.
Aquí teniu la recepta més senzilla: preneu 2 cullerades. l. fulles seques picades, aboqueu un got d'aigua bullint i poseu-ho al bany maria durant mitja hora. A continuació, tapeu i deixeu refredar a temperatura ambient. Colar, afegir aigua bullida a un volum de 200 ml. Consumiu en la quantitat i la freqüència recomanades pel vostre professional de la salut, o tal com s'indica a l'envàs si heu comprat la fulla d'aranya en una farmàcia.
A més d'aquelles infeccions que es desenvolupen a l'interior del cos humà, el brou de limonberry resisteix els fongs i microbis que causen malalties de la pell. Amb aquests propòsits, així com el suc fresc de les baies en l'antiguitat, s'utilitzava per tractar ferides purulentes, líquens i diverses erupcions. Amb el brou es feien compreses i locions, i les zones afectades es tractaven amb suc.
Les baies fresques o remullats, la beguda de fruita i la gelea d'elles, tot el mateix brou d'adoba té propietats antipirètiques, expectorants i antitussives. Lingonberry és simplement insubstituïble per als refredats. I si tenim en compte el seu efecte bactericida, ja no sembla estrany que en els vells temps, amb l'ajut de les aranyons, no fos infructuós allargar la vida dels pacients amb el consum. Com a ajuda en el tractament de la tuberculosi, en el nostre temps s'utilitzen begudes i decoccions de fruita de l'aranya.
Lingonberry és un veritable regal de la natura per a les dones que es preparen per ser mares. Des de l'antiguitat, les dones embarassades menjaven baies fresques i bevien beguda de fruita i brou de fulla caduca. Encara beuen avui. I per això:
– el ferro que conté les aranjols prevé l'anèmia ferropènica, que pot provocar hipòxia fetal i provocar avortament; – la capacitat de les aranjols per enfortir les parets dels vasos sanguinis i reduir la pressió arterial ajuda a les dones embarassades a tolerar més fàcilment la preeclampsia: toxicosi tardana, que sovint amenaça la mort de la mare i el fetus; – les propietats diürètiques de la decocció de fulles de lingonberry ajuden a resistir l'edema, que sovint afecta les dones embarassades; – a causa de la presència d'una gran quantitat de minerals i vitamines a les aibioles, el nadó es desenvolupa bé a l'úter; – finalment, les baies, així com les begudes de fruites, la gelea, les decoccions de fulla caduca reforcen la immunitat de les futures mares, calmen el seu sistema nerviós, protegeixen contra les infeccions, que és molt important per al desenvolupament normal del nadó.
Per descomptat, aquestes meravelloses propietats sempre han estat apreciades pels metges. I per tant, avui a qualsevol farmàcia es poden comprar medicaments fets amb extracte de baies i fulles d'aranya. Per exemple, l'extracte de nabiu i el te Brusniver. I, per descomptat, fulles seques, envasades per facilitar-ne l'ús en sobres d'un sol ús.
Per a què serveixen els aranyons?
Lingonberry també té altres propietats medicinals. Redueix els nivells de sucre en sang, millora l'agudesa visual, normalitza el metabolisme i millora la digestió.
Lingonberry en cosmetologia
A més, la lingonberry s'utilitza àmpliament a la indústria de la bellesa. A les botigues especialitzades i als departaments de cosmètica, podeu comprar tònics, cremes naturals, màscares facials, bàlsams per al cabell, que contenen suc o extractes de baies o una decocció de fulles. Lingonberry s'utilitza àmpliament en cosmetologia casolana. La seva inclusió en la composició de màscares, exfoliants, locions nodreix i rejoveneix la pell (principalment a causa de la vitamina A). Els esbandits de cabell fets a mà fan que el cabell sigui sedós gràcies a la presència d'àcids orgànics a les aranyes. Aquests àcids també són capaços de combatre les taques de l'edat, incloses les pigues.