contingut
Les millors receptes de còctels sense alcohol
Per saciar la set i omplir-se de vitamines i fibra, res millor que un còctel de fruites o verdures a l'hora de l'aperitiu. Ideal per a dones embarassades, per a aquelles que miren la seva línia i per descomptat per a nens! En general són baixes en calories (entre 60 i 120 kcal per got) i es fan fàcilment amb una coctelera o una batedora. No dubteu a allargar el més concentrat i dolç amb aigua, sobretot per als més menuts. Aquí teniu algunes idees per fer a casa (les quantitats que es donen són per a 4 persones)
El més lleuger
A base de verdures, te o aigua amb gas i fruita baixa en sucre, apaguen la set sense cap risc per a la línia.
- Taronja. Pelar i barrejar 2 kg de taronges, afegir 500 g de suc de pastanaga, el suc d'una llimona i 2 ratlles de xarop de canya.
- Tomàquet. Barrejar 2 kg de tomàquets. Afegiu-hi un raig de Tabasco i 15 fulles d'alfàbrega picades. Barrejar amb el suc d'una llimona. Acomodar amb sal d'api.
- Amb 3 verdures. Agafeu un cogombre amb 1 kg de tomàquet. Després de barrejar-ho tot, afegiu-hi la llimona pelada i 2 tiges d'api. Trieu sal i pebre blanc per condimentar
- Té de fruites. Abans, feu el vostre te (4 culleradetes de te negre) i deixeu-lo refredar. Per separat, barregeu 50 g de gerds, 50 g de groselles, 50 g de grosella negra. Incorporeu-hi el suc d'una llima i 3 culleradetes de mel. Afegiu el te
- Escumós. Peleu 5 taronges i 5 pomes. Un cop barrejades aquestes fruites, afegiu-hi 50 cl d'aigua amb gas (llimonada o tipus Perrier) amb un raig de xarop de granadina.
- Amb gingebre. Barregeu 75 g de gingebre ratllat, 2 raïms de xarop de canya, 2 llimes, 50cl d'aigua amb gas amb bombolles fines i menta tailandesa en una branca (o, en el seu defecte, menta).
La més vitamina
Permeten estar en bona forma gràcies al seu contingut en vitamina C (cítrics, fruits vermells). Els que contenen betacarotè (fruites taronges) donen una brillantor saludable. Els més rics en antioxidants (raïm, nabius, etc.) ajuden a lluitar contra les agressions externes. Consumir immediatament amb pressa perquè la vitamina C, especialment fràgil, es deteriora a l'aire i a la llum.
- Amb fruits vermells. Agafeu una safata de maduixes, gerds, mores, cireres, groselles amb 3 taronges. Afegiu-ho a l'aigua i barregeu-ho tot.
- Mitja maduixa / meitat raïm. 1 panet de maduixes, 4 raïms, 4 pomes, el suc d'una llimona. Acabeu afegint-hi dues ratlles de xarop de canya
- Amb fruits negres. Barreja 1 kg de pomes tipus Golden amb 2 pots de nabius i 1 pots de groselles negres. Afegiu un raig de xarop de granadina i el suc d'una llimona
- Exòtic. Molt simple. Reduïu 1 kg de taronges, 1 mango i 3 kiwis.
El més energitzant
Ideal per a esportistes per esmorzar o per berenar infantil. Preparar en una batedora, possiblement amb una mica de gel picat. Avui s'anomenen "smoothies". Molt de moda, consisteixen en una fruita amb polpa lleugerament fibrosa com plàtans, mangos o pinyes, d'una fruita amb vitamines com la taronja, el kiwi. Tot s'ha de barrejar amb llet o iogurt. Podeu afegir avellanes o cereals segons calgui.
- tropical.Barreja 2 plàtans, 8 culleradetes de xocolata en pols i 2 gots de llet de coco així com 3 llesques de pinya.
- Vitamina.Barreja 2 plàtans, 4 kiwis, 4 pomes amb 2 gots de llet
- Colorit.2 pomes + 1 recipient de maduixes + 1 recipient de gerds + 3 taronges