Anteriorment, els plats per a vegetarians eren la quantitat de petits establiments; més tard, aquestes ofertes van ser paral·leles al menú habitual i a cadenes de cafès i restaurants bastant grans. I ara la demanda de menjar vegetarià és tan gran que va fer pensar als jugadors més importants del mercat de restauració sobre què oferir a un públic que no accepta carn.
Per exemple, Burger King ja ha llançat la hamburguesa Impossible Whopper amb carn artificial. Consisteix en una costella de proteïna vegetal, tomàquets, maionesa i salsa de tomàquet, enciam, adobats i cebes blanques.
El més probable és que aviat aparegui un menú vegetarià a McDonald's. En qualsevol cas, el públic no és el que vol sinó que exigeix.
Als Estats Units, més de 160 persones han signat una petició per demanar a McDonald's un menú vegetarià.
McDonald's no té una hamburguesa vegetariana als Estats Units. No obstant això, des del desembre de l'any passat, el menú de la companyia ha afegit l'hamburguesa de soja McVegan a Finlàndia, McFalafel a Suècia i el vegetarià Happy Meal. També al març, McDonald's va començar a provar nuggets sense carn.
“Espero portar un canvi positiu a Amèrica amb el menú sense carn a McDonald's. Un estil de vida saludable hauria de tractar-se del progrés, no de la perfecció, i aquest és un pas senzill que McDonald's pot fer ", va escriure la peticionària, l'activista Katie Freston.
Recordem que abans vam explicar com cuinar deliciosos lagman vegetarians, així com què cuinar vegetarians per esmorzar.