Va ser el 10 d'abril, el 1963, quan es van vendre per primera vegada aquestes fruites a l'estranger a Londres. Aquest fet es va considerar una ocasió digna per establir unes vacances especials a Anglaterra en honor de la baia exòtica més popular.
Sí, sí, baies! Aquest és el primer fet curiós sobre el plàtan. I aquí en teniu un altre ..
- La tija de l’herba del plàtan de vegades arriba als 10 metres d’alçada i als 40 centímetres de diàmetre. Una d’aquestes tiges cultiva 300 fruits amb un pes total de 500 kg.
- Els plàtans contenen més vitamina B6 que altres fruites.
- Els plàtans no només són grocs, sinó també vermells. Els negres tenen una carn més tendra i no poden tolerar el transport. L'illa de Mao a les Seychelles és l'únic lloc del món on creixen plàtans daurats, vermells i negres. Els locals els serveixen com a guarnició per a llagostes i mariscs.
- Els plàtans són gairebé una vegada i mitja més nutritius que les patates i els plàtans secs tenen cinc vegades més calories que els frescos.
- Un plàtan conté fins a 300 mg de potassi, que ajuda a combatre la pressió arterial alta i enforteix el múscul cardíac. Cadascun de nosaltres necessita 3 o 4 g de potassi al dia.
- Quan peleu la pell, traieu tots els fils blancs.
- Mait Lepik, d’Estònia, va guanyar la primera competició mundial de velocitat per menjar plàtans. Va aconseguir menjar 10 plàtans en 3 minuts. El seu secret era empassar-se els plàtans junt amb les pells, de manera que va estalviar temps.
Què cuinar amb plàtans
El més saludable és menjar plàtans en la seva forma natural. Però es poden utilitzar a la cuina de moltes maneres. Per exemple, podeu coure plàtans en massa o coure un pastís de plàtan magre.
Feu deliciosos crostons de plàtan per esmorzar.
Els plàtans van molt bé amb mató. Una confirmació sorprenent d’això és el rotllo de mató “Fitness Banana” i el soufflé de mató amb plàtan.
També podeu coure plàtans, preparar gelats de plàtan i fins i tot melmelades.
Bon appetit!
Recordem que anteriorment parlàvem de com madurar els plàtans verds i també vam aconsellar com cuinar de forma ràpida i deliciosa panellets de plàtan.