Tractaments mèdics

Rehidratació

La majoria de les persones es recuperen soles després de 4-7 dies, de mitjana. El tractament habitual consisteix en un simple rehidratació : beure molta aigua, sopes, brous, etc. Si cal, preparar una solució de rehidratació (vegeu el quadre següent).

Consulteu un metge si cal

Quan hi ha diarrea o febre és important, que el Deshidratació s'instal·la o la persona està debilitat, s'ha de consultar un metge. Una prova d'anàlisi de femtes pot detectar la presència de salmonel·la i també conèixer la soca precisa de bacteris (hi ha diversos tipus de salmonel·la). De vegades cal ser hospitalitzat i rehidratat per via intravenosa.

Consells alimentaris

Prendre menjar més lleuger però més freqüent, evitant l'excés de greix, fibra dietètica i espècies. Evita també beure alcohol, que deshidrata.

Mentre persisteixi el malestar, és millor evitar el consum dels següents aliments, que empitjoren els símptomes. rampes i diarrea.

• Productes làctics;
• Sucs de cítrics;
• Carn;
• Plats picants;
• Els dolços;
• Aliments rics en greixos (inclosos els fregits);
• Aliments que contenen farina de blat (pa, pasta, pizza, etc.);
• El blat de moro i el segó, que són rics en fibra;
• Fruites, amb l'excepció dels plàtans, que serien força beneficiosos, fins i tot en nens petits de 5 mesos a 12 mesos;
• Verdures crues.

Un cop nàusea falta, estem tornant a presentar gradualment una dieta sòlida centrant-se en determinats aliments que són més fàcils de digerir. Els midons com l'arròs blanc, els cereals sense sucre, el pa blanc i les galetes solen ser ben tolerats. Deixa de menjar si torna el malestar. Després, a poc a poc, afegiu fruites i verdures (patates, cogombres, carbassa), iogurt i després aliments proteics (carn magra, peix, ous, formatge, etc.).

productes farmacèutics

beneficis antibiòtics s'administren si la infecció travessa la barrera intestinal i entra al torrent sanguini (a bacterièmia). Aquest és el cas d'aproximadament el 8% de les infeccions per salmonel·la. Els nens es tracten amb ceftriaxona o azitromicina i els adults amb levofloxacina o azitromicina. El tractament normalment dura 5-7 dies. La seva durada s'allarga per a persones amb sistemes immunitaris debilitats. Algunes soques de salmonel·la han desenvolupat resistència als antibiòtics. Per tant, passa que cal un segon tractament.

advertència. Els medicaments per a la diarrea, com la loperamida (Imodium®) i el salicilat de bismut (Pepto-Bismol®), no es recomanen perquè prolonguen la durada de la infecció.⁷.

Enfocaments complementaris 

Segons la nostra investigació (setembre de 2010), no hi ha enfocaments complementaris recolzats per estudis prou convincents per al tractament de salmonel·losi.

El probiòtics són útils per alleujar la diarrea infecciosa (rotavirus, E. coli, turista) a més de la rehidratació, segons diversos estudis. D'altra banda, els investigadors no van avaluar el seu efecte sobre la salmonelosi en particular. Per a més informació, consulteu la nostra fitxa de probiòtics.