Melanoleuca en blanc i negre (Melanoleuca melaleuca)
- DivisiĆ³: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- SubdivisiĆ³: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordre: Agaricales (AgĆ ric o LamelĀ·lar)
- FamĆlia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- GĆØnere: Melanoleuca (Melanoleuca)
- tipus: Melanoleuca melaleuca (melanoleuca en blanc i negre)
Melanoleuca en blanc i negre Ć©s un agĆ ric comestible que creix individualment des de finals de juliol fins a mitjans de setembre. La majoria de les vegades es pot trobar en zones obertes de boscos mixts i caducifolis, en jardins, parcs, prats i al costat de les carreteres.
cap
El casquet del bolet Ć©s convex, en el procĆ©s de creixement s'aplana gradualment, tornant-se postrat, amb una lleugera protuberĆ ncia al mig. El seu diĆ metre Ć©s d'uns 10 cm. La superfĆcie del casquet Ć©s llisa, mat, amb una vora lleugerament pubescent, pintada de color marrĆ³ grisenc. En els estius calorosos i secs, s'esvaeix a un color marrĆ³ pĆ lĀ·lid, conservant el seu color original nomĆ©s al centre.
arxius
Les plaques sĆ³n molt freqĆ¼ents, estretes, expandides pel mig, adherides, primer blanques i desprĆ©s beix.
PolĆØmica
La pols d'espores Ć©s blanca. Espores ovoide-elĀ·lipsoĆÆdals, rugoses.
cama
La tija Ć©s prima, arrodonida, de 5-7 cm de llarg i uns 0,5-1 cm de diĆ metre, lleugerament eixamplat, amb un nĆ²dul o doblegat a la base lateral, densa, fibrosa, nervada longitudinalment, amb fibres-pels negres longitudinals, marrĆ³-marrĆ³. La seva superfĆcie Ć©s apagada, seca, de color marronĆ³s, on es veuen clarament els solcs negres longitudinals.
Polpa
La carn de la tapa Ć©s tova, solta, elĆ stica a la tija, fibrosa, inicialment de color gris clar, marrĆ³ als bolets madurs. TĆ© una subtil aroma picant.
Llocs i hores de recollida
Melanoleuk en blanc i negre s'instalĀ·la amb mĆ©s freqĆ¼ĆØncia en arbustos podrits i arbres caiguts als boscos.
En boscos caducifolis i mixtos, parcs, jardins, prats, clarianes, vores de bosc, en llocs lleugers, generalment herbats, al costat dels camins. En solitari i en grups reduĆÆts, no sovint.
Sovint es troba a la regiĆ³ de Moscou, a tota la regiĆ³ de maig a octubre.
Comestibilitat
Es considera un bolet comestible, utilitzat fresc (bullint uns 15 minuts).
No hi ha cap espĆØcie verinosa entre els representants del gĆØnere Melanoleuca.
Ćs millor recollir nomĆ©s barrets que es poden bullir o fregir, les potes sĆ³n de goma fibrosa, no comestibles.
El bolet Ć©s comestible, poc conegut. S'utilitza fresc i salat.