D'acord amb la seva missió, el Consell Editorial de MedTvoiLokony fa tot el possible per proporcionar contingut mèdic fiable recolzat en els darrers coneixements científics. La marca addicional "Contingut comprovat" indica que l'article ha estat revisat o escrit directament per un metge. Aquesta verificació en dos passos: un periodista mèdic i un metge ens permet oferir continguts de la màxima qualitat d'acord amb els coneixements mèdics actuals.
El nostre compromís en aquest àmbit ha estat apreciat, entre d'altres, per l'Associació de Periodistes per a la Salut, que va atorgar al Consell Editorial de MedTvoiLokony el títol honorífic de Gran Educador.
L'estoma emergeix per la paret abdominal. L'operació consisteix a crear una connexió artificial de la llum de l'intestí gros o la llum de l'ili amb el món exterior. A continuació, aquesta via és seguida per l'excreció del contingut intestinal. En general, llavors és necessari utilitzar bosses d'estoma de manera permanent.
Immediatament després de la cirurgia d'estoma, la nutrició depèn de la salut del pacient i de l'abast de la cirurgia. De vegades, la digestió dels greixos es pot alterar en el període inicial. Està relacionat amb la limitació periòdica del seu consum. Al cap d'un temps, però, la resta de l'intestí es fa càrrec de la funció digestiva. Després de l'operació, s'han d'introduir els productes i plats posteriors, un a un i en petites quantitats. També s'han de realitzar observacions de la seva intolerància individual (com ho demostren nàusees, flatulències, inflor).
Després del període de recuperació, l'estoma no és una indicació per a una dieta especial o restriccions dietètiques molt estrictes. Els pacients han d'esbrinar quins productes són bé i menys tolerats al llarg del temps. No obstant això, val la pena seguir les regles d'una alimentació adequada. Una dieta adequada afecta els moviments intestinals regulars, la seva consistència i, per tant, el benestar del pacient. Amb una alimentació adequada, també podeu evitar malalties gastrointestinals, com ara restrenyiment, diarrea, flatulència.
Per tant, és important menjar regularment, alhora, no menys de 3 al dia. Els àpats no han de ser abundants. És molt important beure prou líquids durant el dia. L'aigua té un efecte beneficiós sobre la regulació dels intestins i la formació de matèria fecal. Per tant, hauríeu de beure uns 2 litres de líquid cada dia. Val la pena limitar el consum de productes i plats grassos (carns grasses, embotits, formatges grassos, llard) i dolços (xocolata, rebosteria). Els plats s'han de preparar cuinant i coent amb paper d'alumini. S'han d'evitar els fregits. A més, s'ha d'evitar els productes que augmenten excessivament el peristaltisme intestinal i la formació de gasos, especialment la col, els pèsols, els espàrrecs, les mongetes i les faves. Cebes. És desaconsellable beure alcohol i utilitzar espècies calentes.
En pacients amb estoma, es poden produir diverses malalties gastrointestinals: diarrea, restrenyiment, excés de gasos. Per tant, és important saber quins aliments poden estar causant aquests problemes i quins poden ajudar a pal·liar-los.
Productes que poden causar quantitat excessiva de gasos, són: llavors de llegums (fesols, pèsols, faves), ceba, col, coliflor, cogombres, llet, fruits secs, raves, begudes carbonatades, alcohol. Per als productes responsables de olor desagradable de gasos inclouen: fesols, espàrrecs, col, cebes, ous, peix, all, formatge picant. D'altra banda, els productes que poden reduir les olors desagradables són: suc de nabiu i nabiu, julivert, suc de tomàquet, iogurt.
Alguns productes i plats poden afectar un canvi en el color de les seves femtes. Aquests són: remolatxa, remolatxa, colorants afegits als aliments, maduixes, salses de tomàquet, així com alguns medicaments, per exemple, preparats de ferro.
En el cas de restrenyiment val la pena incloure verdures i fruites bullides, fruites i verdures fresques sense pell i llavors, sucs de fruites a la dieta. No us oblideu de la quantitat adequada de líquids, que també contraresten el restrenyiment. El peristaltisme intestinal s'estimula, per exemple, amb aigua amb mel o cafè. La col bullida, l'alcohol, les prunes seques, la fruita crua, la llet, les espècies picants, el segó tenen un fort efecte que indueix la defecació. Aquest tipus de productes s'eviten generalment en el cas d'un estoma. Alguns d'ells fins i tot poden bloquejar l'estoma. Aquests inclouen: pell de poma, col crua, verdures xineses, api, blat de moro, fruita seca (p. ex. prunes), bolets i fruits secs.
En cas d'aparició de diarrea (sempre heu de posar-vos en contacte amb el vostre metge en aquest cas) recordeu reposar els líquids. La diarrea perd molta aigua i electròlits, cosa que pot provocar la deshidratació. En la primera etapa de la diarrea, les patates d'arròs, els plàtans que contenen molt potassi, seguits de pastanagues i roscades tenen un efecte calmant i frenant.
No totes les dietes són saludables i segures per al nostre cos. Es recomana que consultis al teu metge abans de començar qualsevol dieta, encara que no tinguis cap problema de salut. Quan trieu una dieta, no seguiu mai la moda actual. Recordeu que algunes dietes, incl. baixes en nutrients específics o que limiten molt les calories, i les monodietes poden ser devastadores per al cos, comportar un risc de trastorns alimentaris i també poden augmentar la gana, contribuint a un ràpid retorn al pes anterior.
Coneixent les regles anteriors, el pacient ha d'observar acuradament el seu cos i avaluar quins productes van influir en l'aparició de malalties particulars. És important assegurar-se que la dieta sigui el més variada possible i que aporti tots els nutrients necessaris.
Text: Dra. Katarzyna Wolnicka – dietista
Institut d'Alimentació i Nutrició de Varsòvia