Per a tothom que estigui interessat en el tema de la nutrició en viu (especialment rellevant durant la transició), us suggerim que llegiu l'article-resum d'opcions delicioses i satisfactòries per als esmorzars de menjar cru. Va! Pudding de vainilla de maduixa amb llavors de chía Necessitareu: 2 cullerades. llavors de chía (no remullar prèviament) 12 cullerades. llet d'ametlles 2 culleradetes d'extracte natural de vainilla 6 maduixes En una batedora, barregeu les maduixes, la llet d'ametlles i la vainilla. Aboqui la barreja sobre les llavors de chía i remeneu. Deixeu-ho reposar 2 minuts, torneu a remenar. Cobrim el púding amb un plat, deixem que s'infusioni 20 minuts més fins que quedi espess. Farits de poma i fajol amb nous Necessitareu: 1 tassa de blat sarraí + aigua per remullar 1 tassa de nous crues + aigua per remullar 2 pomes verdes, suc sense pinyol d'1 taronja 12 culleradetes. cardamom mòlt 12 culleradetes d'extracte de vainilla Per a la cobertura de magrana pol·len d'abella cacau flocs de coco mantega de nous Col·loqueu el blat sarraí i els fruits secs en dos bols separats, cobriu-los amb aigua durant almenys 1 hora o durant la nit. Col·loqueu tots els ingredients en un processador d'aliments o batedora, barregeu-los fins que quedi suau. També podeu utilitzar una batedora d'immersió. Col·loqueu les farinetes als plats de servir, espolvoreu-ho amb els ingredients de cobertura. Posar a la nevera durant diverses hores. Farinetes amb llavors, panses i chía Necessitareu: 13 tasses de chía 23 tasses d'aigua 1 cullerada. panses 1 cullerada de coco sec 1 cullerada de mel de carbassa o llavors de gira-sol, ametlles (opcional) Aboqueu les llavors de chía en un bol. Afegiu aigua. Remeneu immediatament. Afegiu la mel, el coco, torneu a barrejar. Les llavors de chía absorbiran ràpidament l'aigua i s'inflaran. Afegiu 12 cullerades. llavors de carbassa, unes quantes ametlles, 12 cullerades. llavors de gira-sol. Tasta-ho. També podeu afegir llet d'anacard i baies. Granola crua Ingredients secs: 1 cullerada. llavors de gira-sol 12 cullerades. panses 14 cullerades. llavors de cànem 34 cullerades. coco sec 14 cullerades. pacanes Ingredients humits: 13 cullerades. xarop d'auró 13 cullerades. tahini 13 cullerades. aigua 1 cullerada de canyella Barreja tots els ingredients secs en un bol gran. Deixar de banda. Barregeu tots els ingredients humits en un bol de mida mitjana. Remeneu lleugerament. Afegiu els ingredients humits als ingredients secs al bol. Barrejar molt bé. Folreu les dues safates del deshidratador amb paper vegetal. Dividiu la barreja en safates. Posar en un deshidratador durant 5 hores.
2022-11-11