Segons la coneguda recomanació, hauríeu de beure vuit gots d'aigua al dia (alguns experts aconsellen encara més). Això pot semblar una tasca no trivial, però hi ha una cosa: aproximadament el 20% de la ingesta diària d'aigua prové d'aliments sòlids, especialment fruites i verdures. Vegem quin tipus de productes ens subministren aigua viva. Api Com tots els aliments que es componen en gran part d'aigua, l'api conté molt poques calories: 6 calories per tija. Tanmateix, aquesta verdura lleugera és altament nutritiva, conté àcid fòlic, vitamines A, C i K. En gran part pel seu alt contingut en aigua, l'api neutralitza l'àcid estomacal i sovint es recomana com a remei natural per a l'acidesa i el reflux àcid. Rave Els raves donen un sabor dolç i picant al plat, que és molt important: els raves estan carregats d'antioxidants, un dels quals és la catequina (el mateix que en el te verd). Tomàquets Els tomàquets sempre seguiran sent el component principal de les amanides, salses i entrepans. No oblideu els tomàquets cherry i els tomàquets de raïm, que són un gran berenar tal com són. Coliflor A més de ser riques en aigua viva, les floretes de col rizada són riques en vitamines i fitonutrients que redueixen els nivells de colesterol i ajuden a combatre el càncer, especialment el de mama. (Basat en un estudi de la Universitat de Vanderbilt de 2012 sobre pacients amb càncer de mama.) Síndria Tothom sap que la síndria està plena d'aigua, però aquestes baies sucoses també són una rica font de licopè, un antioxidant que lluita contra el càncer que es troba a les fruites i verdures vermelles. La síndria conté més licopè que els tomàquets. Carambola Aquesta fruita tropical existeix tant en varietats dolces com agris i té una textura sucosa semblant a la de la pinya. La fruita és rica en antioxidants, especialment epicatequina, un compost bo per a la salut del cor.
2022-11-11