contingut
Si hi ha un plat al món que haurien de menjar escolars de totes les edats, és farineta. Els cereals abunden en elements vitals per a un esforç mental i físic intens. Però, per aconseguir-los en la seva totalitat, és important cuinar adequadament les farinetes per al nen. Un altre requisit previ és triar un cereal realment saborós i d’alta qualitat. Preparem les farinetes més útils i estudiem les subtileses culinàries junt amb TM “National”.
Farina de civada per un matí alegre
La farina de civada és ideal per al paper d’un esmorzar escolar. La civada "National", cuita amb llet, és exactament el que necessitem. Creen una sensació de sacietat durant molt de temps, milloren la peristalsi intestinal, tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. La farina de civada és rica en vitamines A, B1, B2, B6, E i K, a més de potassi, magnesi, fòsfor, iode, zinc i ferro. A causa de la fibra dietètica, tota aquesta abundància s’absorbeix fàcilment i sense residus.
Els pediatres no recomanen cuinar farinetes amb llet “pura”; és millor diluir-la amb aigua. Primer, poseu a bullir 100 ml d’aigua amb una mica de sal i, remenant bé, afegiu-hi 7 cullerades. l. flocs de civada d’un en un. Quan la farineta bulli i escuma, podeu abocar 250 ml de llet escalfada amb un 3.2% de greix. De nou, poseu-ho a ebullició a foc lent, poseu un tros de mantega, traieu-lo del foc i deixeu-lo reposar sota la tapa durant 5 minuts. Si el nen s’avorreix amb les farinetes habituals, recorre a un petit truc. Fregar 5-6 maduixes amb 1 cullerada. l. sucre, aboqueu el puré de civada resultant, espolseu-ho amb nous triturades amb xocolata ratllada. Fins i tot les persones complicades i complicades no rebutjaran aquest esmorzar.
Farinetes de mill amb un estat d'ànim de tardor
Les farinetes de mill es poden incloure de manera segura a la dieta de l'estudiant per al benefici de la salut. Sobretot si es tracta de mill “Nacional”. Els grans de color groc brillant estan fets amb mill de la més alta qualitat, sotmesos a una neteja, calibratge i trituració exhaustives. Per tant, les farinetes resulten tan esgarrifoses i apetitoses. Les substàncies actives del mill milloren el treball del sistema digestiu i milloren els processos d’hematopoiesi. A més, aquest cereal és famós per les seves reserves d’àcid fòlic i per un ric complex mineral, indispensable per a un creixement i desenvolupament adequats.
Farinetes de mill amb carbassa de tardor: no podria ser millor. Aboqueu 100 g de mill en una cassola amb 100 ml d’aigua freda, porteu-ho a ebullició, deixeu-ho reposar 5 minuts a foc baix i apagueu-lo. Mentre la gra es cou al vapor, tallem 70-80 g de carbassa en un cub mitjà, la fregim lleugerament en mantega, hi aboquem 200 ml de llet. Esgotem la carbassa durant 5-7 minuts, la pastem amb un empenta en puré de patates i la introduïm al mill inflat. Una vegada més, porteu a bullir les farinetes, deixeu-les reposar durant 4-5 minuts, poseu un tros de mantega i deixeu-ho coure, ara sota la tapa. Si no hi ha prou dolçor, afegiu-hi una mica de mel i dàtils picats. Aleshores, els dolços definitivament quedaran satisfets.
Sèmola, que és impossible de resistir
Hi ha una idea errònia que la sèmola és absolutament inútil. Amb la sèmola “National” es pot veure fàcilment el contrari. S’elabora a partir de varietats de blat d’alta qualitat, es bull ràpidament i és ric en proteïnes vegetals. La sèmola s’absorbeix millor que altres cereals i no causa problemes digestius. A més, és un producte hipoalergènic.
Una altra pregunta és com cuinar sèmola deliciosa perquè el nen se la mengi sense molta persuasió. Per obtenir la densitat òptima de farinetes per a 1 litre de llet o una barreja de llet i aigua, pren 6 cullerades. l. cereals. Desfer-se dels grumolls també és fàcil. Humitegeu lleugerament la sèmola seca amb aigua freda i, a continuació, aboqueu el líquid bullent.
I aquí teniu una recepta guanyadora de guanyades de farinetes de sèmola per a un escolar. Esbandiu la paella amb aigua gelada, aboqueu-hi 200 ml de llet, deixeu-ho bullir suaument, poseu una mica de sal i 1 culleradeta de sucre. Remenant constantment, aboqueu un raig fi d’1 cullerada. l. sèmola amb un portaobjectes. Continuant remenant, coeu les farinetes a foc lent durant 5 minuts. Poseu una llesca de mantega i bateu-la amb un batedor, de manera que la sèmola resultarà airejada. La decoració en forma de baies fresques o melmelada espessa ajudarà a despertar la gana del nen.
Blat sarraí, que obre un segon vent
Un plat de farinetes de blat sarraí conté tot el que és més necessari per al cos de l’alumne. Sobretot si es cuina a partir de blat sarraí d'Altai "Nacional". El seu principal avantatge és una combinació equilibrada de proteïnes vegetals fàcilment digeribles, hidrats de carboni lents i fibra valuosa. Aquest blat sarraí és ecològic i saludable, com tot el que creix a l’Altai.
Si esteu preparant blat sarraí per dinar, afegiu-hi filet de pollastre. Tallem a daus 150 g de carn blanca i la daurem en oli vegetal en una paella. Afegiu-hi la ceba i la pastanaga tallades a tires, fregiu-les durant 10-12 minuts. Després posem 250 g de blat sarraí rentat, aboquem 300-400 ml d’aigua i sal. Coeu les farinetes a foc mitjà fins que s’evapori tot el líquid, tapeu-les bé amb una tapa, reduïu la flama al mínim i deixeu-les coure a foc lent durant 15-20 minuts més. Si el nen no tolera les cebes ni les pastanagues a les farinetes, tritureu el rostit en una batedora fins a l'estat de puré de verdures i barregeu-ho amb els cereals acabats. Per a la bellesa i el benefici, podeu escampar una porció de farinetes amb herbes fresques picades.
Ordi perlat en placers de vitamines brillants
Poques persones ho saben, però les farinetes d’ordi perlat són reconegudes com una de les més útils per als nens. Només cal que escolliu una ordi de perla real, com ara el "grits" holandès National ". El seu principal secret rau en la mòlta en diverses etapes, com a resultat de la qual els grans es tornen suaus, blancs com la neu i es couen molt més ràpidament que els cereals normals. Pel que fa a les reserves de vitamines i minerals, no és en cap cas inferior a la resta de cereals. També conté prou proteïna vegetal, fibra dietètica i hidrats de carboni lents.
Aboqueu 50 g d'ordi perlat amb una gran quantitat d'aigua, poseu-ho a ebullició i escorreu-lo. A continuació, aboqueu-hi 500 ml d’aigua freda i, posant un polsim de sal, continueu cuinant els grans fins que estigui a punt. Mentrestant, talleu la carbassa a trossos petits, poseu-la en una paella i deixeu-la coure a foc lent fins que estigui tendra. Posem la carbassa a l’ordi perlat, afegim mel al gust. Si es desitja, es pot decorar un plat de farinetes amb qualsevol baia fresca; això augmentarà l’estat d’ànim i la combinació de gustos el farà encara més interessant.
Aquestes farinetes tan delicioses i fàcils de preparar haurien d’estar a la dieta de l’escola sense cap defalliment. Els cereals de TM “National” els ajudaran a cobrar-los el màxim benefici. La línia de marca inclou cereals seleccionats amb qualitats gustatives impecables i propietats valuoses per a la salut dels nens. Gràcies a això, podreu agradar cada dia als vostres escolars preferits amb les farinetes més útils.