Quan va ser l'última vegada que vas menjar un kiwi? No ho recordes? Portem a la vostra atenció 10 fets sorprenents sobre aquesta fruita, de manera que sens dubte reconsiderareu la vostra actitud cap a ella. Dos kiwis contenen el doble de vitamina C d'una taronja, tant de potassi que d'un plàtan, i tanta fibra que un bol de cereals integrals, i tot això per menys de 100 calories! Així doncs, aquí teniu alguns fets interessants sobre el kiwi: 1. Aquesta fruita és increïblement rica en fibra soluble i insoluble, ambdues essencials per a la salut del cor, la digestió adequada i la reducció dels nivells de colesterol 2. La quantitat de fibra del kiwi és una de les raons per les quals aquesta fruita té un baix índex glucèmic de 52, el que significa que no produeix un alliberament brusc de glucosa a la sang. Aquesta és una bona notícia per a les persones amb diabetis. 3. Els investigadors de la Universitat de Rutgers van trobar que el kiwi té el valor nutricional més alt de 21 fruites àmpliament consumides. 4. Juntament amb la vitamina C, el kiwi és ric en compostos bioactius que tenen potencial antioxidant per protegir contra els radicals lliures, els subproductes nocius produïts al nostre organisme. 5. Les dones en edat fèrtil estaran encantades de saber que el kiwi és una excel·lent font d'àcid fòlic, un nutrient que prevé els defectes del tub neural del fetus. 6. El kiwi és alt en magnesi, un nutrient necessari per convertir els aliments en energia. 7. El kiwi proporciona a l'ull una substància tan protectora com la luteïna, un carotenoide que es concentra als teixits de l'ull i el protegeix dels efectes nocius dels radicals lliures. 8. Com s'ha esmentat anteriorment, el kiwi conté potassi. 100 g de kiwi (un kiwi gran) proporcionen al cos el 15% de la ingesta diària recomanada de potassi. 9. El kiwi ha estat creixent a Nova Zelanda des de fa més de 100 anys. A mesura que la fruita va guanyar popularitat, altres països com Itàlia, França, Xile, Japó, Corea del Sud i Espanya també van començar a cultivar-la. 10. Al principi, el kiwi s'anomenava "Yang Tao" o "grosella xinesa", però finalment el nom es va canviar per "kiwi" perquè tothom pogués entendre d'on venia aquesta fruita.
2022-11-11