Foto i descripció del sogre blanc (Amanita phalloides).

Amanita phalloides

• Verd agàric mosca
• Agàric mosca blanc

Als països de parla anglesa, el grebe pàl·lid ha rebut el nom popular de "gorra de la mort" - "gorra de la mort", "gorra de la mort".

Els caràcters que defineixen aquesta espècie inclouen:

• Volva blanca en forma de bossa al voltant de la base de la cama
• anell
• plaques blanques
• empremta blanca de pols d'espores
• manca de solcs al barret

El casquet del morro pàl·lid acostuma a ser de tons verds o marrons-marrons, tot i que el color no és el criteri més fiable per identificar aquest fong, ja que és força variable. De vegades queden taques blanques al barret, les restes d'un vel comú.

cap: 4-16 cm de diàmetre, al principi gairebé rodó o oval. Amb el creixement, es torna convex, després àmpliament convex, pla-convex, a plana en bolets molt vells. La pell de la gorra és llisa, calba, enganxosa en temps humit i brillant en temps sec. El color va del verd apagat a l'oliva, de groguenc a marró (les rares formes blanques "albinos" solen créixer amb formes de gorres de colors). En els exemplars de color verd i oliva apareixen fibres radials fosques ben visibles, en els sogroms pàl·lids de color clar aquestes fibres són menys pronunciades, en els de color marronós poden ser difícils de veure. Als barrets joves poden haver-hi trossos blancs, "berrugues", les restes d'un vel en el qual es desenvolupa l'embrió del fong, igual que en el conegut agàric de mosca vermella. Però en el greb pàl·lid, aquestes "berrugues" solen desaparèixer amb l'edat: cauen o són arrasades per les pluges.

plaques: lliure o gairebé gratis. Blanc (de vegades amb un lleuger to verdós). Freqüent, ample.

cama: 5-18 cm d'alçada i 1-2,5 cm de gruix. Cilíndric, central. Més o menys uniforme, sovint es va estrenyent cap a l'àpex i s'eixampla fins a una base engrossida. Calb o finament pubescent. Blanc o amb tons del color del barret, es pot cobrir amb un bonic patró moiré. En secció vertical, la tija té un aspecte densament farcit o de vegades parcialment buit, amb una petita cavitat central, amb material de farciment format per fibres orientades longitudinalment, amb túnels larvaris que coincideixen amb el color de la carn.

anell: blanc, gran, fort, lleugerament caigut, semblant a una faldilla de ballarina. Part superior amb traços radials petits, superfície inferior lleugerament enfeltrada. L'anell sol romandre a la tija durant molt de temps, però de vegades es perd.

Volvo: en forma de bossa, blanc, en forma de copa, lliure, tanca la base gruixuda de la cama. Sovint, la base de la tija i el Volvo són força baixos, a nivell del terra, i poden quedar completament amagats per les fulles.

Polpa: blanc a tot arreu, no canvia de color en trencar-se, tallar-se o contusionar.

Olor: en bolets joves, bolet suau, agradable. A l'antiga es descriu com a desagradable, dolç.

Sabor: segons la literatura, el gust del toadstool pàl·lid cuinat és inusualment bonic. El sabor del bolet cru es descriu com "suau, bolet". A causa de l'extrema toxicitat del sogre pàl·lid, no són molts els que vulguin provar el bolet, com enteneu. I recomanem encaridament abstenir-se d'aquests tasts.

pols d'espores: Blanc.

Polèmica 7-12 x 6-9 micres, llisa, llisa, el·lipsoide, amiloide.

Basidia de 4 espores, sense pinces.

Sembla que el sogre pàl·lid forma micorizes amb arbres caducifolis. En primer lloc, s'indiquen roure, til·ler, bedoll, amb menys freqüència: auró, avellaner.

Creix en boscos caducifolis i caducifolis, barrejat amb boscos caducifolis. Prefereix llocs lluminosos, petites clarianes.

El Diccionari Enciclopèdic Modern, el Diccionari Enciclopèdic Il·lustrat i l'Enciclopèdia del boletaire indiquen tant el lloc de creixement com els boscos purament de coníferes.

Des de principis d'estiu fins a mitjans de tardor, de juny a octubre.

Distribuït al centre del nostre país i altres països de clima continental: Bielorússia, Ucraïna, que es troba als països europeus.

El grebe pàl·lid nord-americà és el mateix que la clàssica Amanita phalloides europea, es va introduir al continent nord-americà a Califòrnia i l'àrea de Nova Jersey i ara està ampliant activament la seva distribució a la costa oest i l'Atlàntic mitjà.

El bolet és verinós mortal.

Fins i tot la dosi més petita pot ser mortal.

Encara no hi ha dades fiables sobre quina dosi es considera "ja letal". Hi ha diferents versions. Per tant, algunes fonts indiquen que 1 g de bolets crus per 1 kg de pes viu és suficient per a una intoxicació mortal. L'autor d'aquesta nota creu que aquestes dades són massa optimistes.

El fet és que el grebe pàl·lid no conté una, sinó diverses toxines. Les toxines aïllades de la polpa del fong són polipèptids. S'han identificat tres grups de toxines: amatoxines (amanitina α, β, γ), fal·loidines i fal·lisines.

Les amatoxines són responsables del dany dels òrgans. La dosi letal d'amatoxina és de 0,1–0,3 mg/kg de pes corporal; el consum d'un sol bolet pot ser mortal (40 g de bolets contenen 5-15 mg d'amanitina α).

Les fal·lotoxines són essencialment alcaloides, només es troben a la pota del grop pàl·lid i a l'agàric mosca pudent. Aquestes toxines provoquen la desintegració funcional i estructural de la mucosa gàstrica i intestinal en 6-8 hores, la qual cosa accelera significativament l'absorció d'amatoxines.

La insidiositat del sogre pàl·lid és que els símptomes de la intoxicació no apareixen immediatament, sinó després de 6-12, i de vegades 30-40 hores després de menjar el bolet, quan els verins ja han donat un cop terrible al fetge, als ronyons i tot. òrgans interns.

Els primers símptomes de la intoxicació per toadstool pàl·lid apareixen quan el verí entra al cervell:

• nàusea
• vòmits indomables
• dolor agut sobtat a l'abdomen
• debilitat
• convulsions
• mal de cap
• visió borrosa
• més tard s'afegeix diarrea, sovint amb sang

Quan apareixen els primers símptomes, immediatament trucar a una ambulància.

El grebe pàl·lid és un bolet fàcilment identificable per a un boletaire atent. Però hi ha una sèrie de punts en què es poden produir errors fatals:

• els bolets són massa joves, acaben d'"eclosionar" de l'ou, la tija és curta, l'anell no es veu gens: en aquest cas, es pot confondre el sogre pàl·lid amb alguns tipus de flotadors.
• els bolets són massa vells, s'ha caigut l'anell, en aquest cas també es pot confondre el greb pàl·lid amb alguns tipus de flotadors
• els bolets són massa vells, l'anell s'ha caigut i el Volvo s'amaga al fullatge, en aquest cas es pot confondre el greb pàl·lid amb alguns tipus de russula o filades.
• els bolets creixen intercalats amb una espècie comestible coneguda pel boletaire, les mateixes carrosses, russula o xampinyons, en aquest cas, a la calor de la collita, es pot perdre la vigilància.
• bolets tallats amb un ganivet massa alt, sota el mateix barret

Consells molt senzills:

• comproveu tots els signes característics de cada fong que potencialment s'assembla a un grop pàl·lid
• No agafeu mai ningú tallat i rebutjat taps de bolets amb plats blancs
• Quan recolliu massivament russula verda, carrosses lleugeres i xampinyons joves, comproveu acuradament cada bolet
• si vau agafar un bolet "sospitat" i vau sospitar que hi ha un grop pàl·lid, renteu-vos bé les mans al bosc

Si el morro pàl·lid creix molt a prop d'altres bolets comestibles, és possible recollir i menjar aquests bolets?

Cadascú decideix aquesta qüestió per si mateix. Aquest és el tipus d'agàric de mel que no prendria.

És cert que en el morro pàl·lid no només la carn és verinosa, sinó també les espores?

Sí, és veritat. Es creu que tant les espores com el miceli són verinosos. Així doncs, si tens exemplars de greba pàl·lida a la teva cistella juntament amb altres bolets, pensa: val la pena provar de rentar els bolets? Potser és més segur llençar-los?

Vídeo sobre el bolet Pàl·lid:

Les fotos de preguntes de reconeixement s'utilitzen a l'article i a la galeria de l'article.