Perlovka per daurada

Les carpes es capturen amb diferents tipus d'esquer, tant les espècies animals en aigua freda com les espècies vegetals en aigua tèbia són populars. L'ordi per a la daurada funciona molt bé a l'estiu, a principis de tardor, quan els dies encara són càlids, aquest tipus d'esquer també és rellevant. Entre altres coses, és aquest cereal el que s'utilitza sovint per preparar l'esquer a casa.

Hi ha molts mètodes de cocció, cada pescador té el seu, però no totes les farinetes d'ordi perla tenen el mateix efecte sobre la daurada. Les subtileses i els secrets es consideraran amb més detall.

Elecció de cereals

Perquè l'esquer o l'esquer tinguin la consistència adequada, heu d'aprendre a triar els graons. Els pescadors amb experiència saben que no tots els supermercats són adequats per a aquests propòsits.

L'ordi no és més que gra d'ordi després del processament primari, hi ha diverses maneres de preparar-lo específicament per a la pesca. Els grans es couen al vapor en un termo i es bullen d'acord amb diferents mètodes, el que preferiu depèn de molts factors. La millor opció per a la pesca, que es pot preparar de diferents maneres, és:

• amb grans clars, aquest és exactament el color que tindrà el fresc, que es va guardar durant no més d'un any als magatzems;
• tots els grans han de tenir aproximadament la mateixa mida, i durant el procés de cocció es cuinaran al mateix temps;
• el paquet no ha de contenir altres additius, escombraries i, sobretot, errors.

En tots els altres aspectes, hauríeu de confiar en el fabricant, és millor agafar productes d'un de confiança.

Els grans d'ordi fosc no són adequats per fer esquers i esquers per a la pesca, s'hauran de cuinar durant molt de temps, però encara no es poden portar a la suavitat desitjada.

Avantatges i inconvenients

L'ordi per a la pesca s'utilitza des de fa molt de temps, per a alguns és el millor tipus d'esquer casolà, mentre que d'altres els agrada pescar amb ordi com a esquer a l'ham.

En cadascun dels tipus de cereals anteriors té els seus propis desavantatges i avantatges, llavors els considerarem amb més detall. Els beneficis inclouen:

• relativa barata;
• facilitat de preparació;
• facilitat d'ús;
• la versatilitat tant d'esquer com d'esquer.

Amb relativament pocs diners, amb l'ús d'altres additius i ingredients auxiliars en un curt període de temps, podeu obtenir un esquer d'ham o un esquer d'excel·lent qualitat per a molts tipus de peixos tranquils. Com a esquer, les farinetes s'utilitzen tant per a flotadors com per farcir els alimentadors al curs i l'aigua estancada.

L'ordi també té desavantatges, però són molt menors:

• en mans ineptes, l'ordi pot estar massa cuit o poc cuit;
• Els grans vells, fins i tot després d'un tractament tèrmic prolongat, no són aptes per a la pesca, només s'utilitzen per a l'alimentació animal.

En cas contrari, el més important és saber cuinar ordi per a la pesca d'orada i l'èxit definitivament estarà garantit.

Com cuinar

L'ordi s'utilitza sovint per a la pesca, i molta gent sap cuinar per a la daurada. No obstant això, no tothom i no sempre aconsegueix l'esquer o l'adhesió de la qualitat desitjada. Els pescadors experimentats tenen els seus propis secrets i ingredients especials, gràcies als quals el producte surt com cal.

Cuinant al vapor en un termo

Aquest mètode us permetrà acabar amb l'ordi perlat com a accessori de ganxo, i no cal que inventeu res especial. Per cuinar al vapor necessitareu:

• termo, amb una capacitat de 0,5 l;
• cullerada;
• vidre.

Dels productes escollim el propi ordi i ens proveim d'aigua bullint. El procés es realitza de la següent manera:

• bullir una mica més de 2 gots d'aigua en un recipient;
• obriu el termo, comproveu que estigui net;
• per separat en un bol mesureu 2 cullerades. l. ordi;
• un termo net s'aboca amb aigua bullint per escalfar el matràs;
• cereals per adormir-se;
• aboqueu 2 tasses d'aigua bullint;
• obstruir fortament.

Després d'1-1,5 hores, el cereal augmentarà de volum i serà completament adequat per al seu ús.

Quan es cou al vapor en un termo, no s'afegeix cap aroma, els cereals ja preparats es submergeixen en un bany o atraient.

Aquest mètode de preparació s'utilitza sovint immediatament abans de sortir cap a un estany, ja a la vora, l'ordi s'elimina d'un termo, l'excés de líquid s'escorre, si n'hi ha, s'asseca sobre un drap o s'escampa amb pa ratllat.

Cuinant en una cassola

Si hi ha temps, és millor cuinar la gra a l'estufa en una cassola, de manera que obtindreu una quantitat suficient d'orada tant per esquer com per enganxar.

Ho fan així:

• s'aboca un nombre premesurat de grans en un recipient preparat, és a dir, una cassola;
• ompliu-lo amb aigua, que hauria de ser 5 vegades més gran;
• posar al foc i portar a ebullició;
• tan bon punt bull el contingut de la cassola, cal reduir el foc al mínim i deixar-lo llanguir;
• al cap de 40-50 minuts, es retira la paella del foc i s'embolica amb una tovallola de felpa durant almenys 5 hores.

D'aquesta manera, és millor cuinar els cereals al vespre i deixar-los embolicats per a la nit, però al matí anar a pescar daurada amb gra ja fet.

Durant el procés de cocció, podeu afegir a la paella grans d'anís, canyella en un pal, cardamom, un parell de brots de clau. Les espècies es convertiran en excel·lents sabors, a l'estany ja no us haureu de divertir amb això. És imprescindible assecar l'ordi abans del seu ús; per a això, s'aboca sobre diaris enviats en diverses capes o sobre una tovallola de felpa. Abans d'enviar-lo al recipient, espolvorear amb sèmola o farina de civada seca.

Cuina súper ràpida

Aquest mètode de cocció no és conegut per tothom, només els pescadors experimentats saben que sense un termo, l'ordi es pot cuinar ràpidament al vapor fins a la suavitat desitjada. Per tant, tot va així:

• aboqueu una part del cereal a la paella;
• aboqueu tres parts d'aigua;
• posar al foc i deixar bullir;
• el foc es redueix al mínim i es bull durant 20-30 minuts, remenant de tant en tant;
• passat aquest temps, es retiren del foc i s'emboliquen amb roba vella d'abric.

D'aquesta forma, es prenen cereals per a la pesca, ja a la vora, s'hi pot afegir oli vegetal, gotes d'anís o altres sabors que millorin la mossegada.

Aquests són els principals mètodes per preparar l'ordi per a la pesca, i el primer us permetrà utilitzar els grans només com a esquer a l'ham, el segon i el tercer són adequats per conduir alimentadors, però caldrà afegir-hi altres ingredients.

Additius per farinetes

Ordi per daurada: vam descobrir com es cuina, però d'aquesta forma no sempre funciona. Què cal afegir per fer que un gra o farinetes al vapor sigui més atractiu per als habitants de l'embassament?

Per a cada peix, la seva pròpia olor és acceptable, l'orada no estima tots els presentats. Per obtenir un trofeu amb precisió, cal saber quins sabors utilitzar en quina època de l'any.

Tanmateix, no és necessari complir estrictament les recomanacions. Els pescadors experimentats sovint s'han adonat que sempre val la pena experimentar amb les olors, sovint a l'hivern l'orada era excel·lent per a l'ordi amb un atraient de fruites.

Per afegir volum i donar una olor a l'ordi perlat com a esquer, utilitzeu:

• pastís de gira-sol;
• pa ratllat;
• mill bullit;
• residus de rebosteria;
• lluita de galetes;
• barreges d'esquers comprades.

Els additius s'han d'abocar amb cura, un gran nombre d'ingredients amb diferents olors només poden espantar el peix.

Els xarops d'elaboració pròpia s'utilitzen sovint com a aroma de fruita. El gerd, l'albercoc, la maduixa i la morera funcionaran molt bé. S'utilitzen en petites quantitats, ja que estan concentrats.

L'ordi per a la pesca de la daurada s'utilitza tant com a esquer en un ham per a flotadors, com com a esquer per introduir-los en un alimentador. Tothom pot cuinar-lo, però per això cal conèixer i respectar les proporcions, i també no oblidar la resta d'ingredients.