Pinyons: propietats beneficioses. Vídeo
Els pinyons són les llavors del pi siberià. Aquest és un autèntic regal de la natura, que es menja i també s'utilitza per a l'elaboració de productes medicinals i cosmètics.
Pinyons: benefici o perjudici?
Composició i propietats útils dels pinyons
Els beneficis dels pinyons per al cos humà són enormes. Si s’utilitza correctament (30 grams al dia), es pot curar el cos i augmentar les seves propietats protectores. Això passa pel fet que la composició dels grans de pinyons inclou:
- lecitina; - proteïnes i hidrats de carboni; - cendra; - humitat; - glucosa, fructosa i sacarosa; - midó; - fibra; - macro i microelements; - vitamines A, E, C, P, grup B; - vitamines del grup B; - aminoàcids; - àcids grassos poliinsaturats.
Els pinyons es recomanen per a aquells que segueixen una dieta vegetariana. La proteïna de pinyó està perfectament equilibrada i ben absorbida pel cos humà.
Utilitzeu oli de nou de cedre per a la cura de la pell i el cabell. S'utilitza per tractar l'èczema, la psoriasi i l'augment de la pell seca. Les màscares per al cabell i el cuir cabellut amb oli de fusta de cedre tenen propietats nutritives, hidratants i calmants
L'oli s'extreu dels nuclis dels pinyons. Ajuda a regular el funcionament del tracte gastrointestinal i del fetge, normalitza els nivells de colesterol en sang i elimina les toxines del cos. Menjar oli de pinyons és necessari per millorar la composició de la sang en cas d'anèmia, enfortir el sistema nerviós i combatre les deficiències de vitamines. L'oli és útil per a un cos en creixement, per això s'aconsella incloure-lo en la dieta dels nens, adolescents, dones embarassades.
Després de prémer l’oli dels grans de pinyons, queden restes de pastissos rics en oligoelements, proteïnes, vitamines i àcids grassos insaturats. El pastís de pinyons s’utilitza com a producte dietètic que ajuda a establir el metabolisme, a mantenir la salut i la força de les persones. També s’afegeix a pastes, amanides de fruites i verdures.
A partir de la closca dels pinyons es preparen tintures i decoccions que s’utilitzen per tractar les membranes mucoses, cremades, inflamacions de la pell
Els pastissos d’oli i la pell de pinyons s’utilitzen per preparar banys per a èczemes, diàtesis i inflamació de la pell. A més de l’efecte terapèutic sobre la pell, un bany amb matèries primeres de cedre té un efecte positiu sobre el sistema nerviós.
Els pinyons frescos, si es consumeixen amb moderació, no faran cap mal a l'organisme. El perill rau en les llavors rancides i de mala qualitat. Per tant, hauríeu de triar amb cura els fruits secs al mercat, comprant només fruites llises amb closques netes i sense olor ranci.
Perquè els fruits secs conservin les seves propietats beneficioses, s’han d’emmagatzemar a la nevera: pelats (no més d’un mes, sense pelar) durant sis mesos.