Foto i descripció de Pluteus hongoi (Pluteus hongoi).

Pluteus Hongoi (Pluteus hongoi)

:

• Pluteu major Cantant
• Pluteus albineus Bonnard
• Pluteus nothopellitus Justo i ML Castro

Títol actual: Pluteus hongoi Singer, Fieldiana Botany 21:95 (1989)

cap: 2,5-9 (fins a 10-11) cm de diàmetre, primer hemisfèric o campaniforme, després convex, àmpliament convex, de vegades amb un tubercle irregular ample i baix al centre. Amb l'edat, es desplega gairebé plana, pot estar lleugerament deprimit al centre. La pell en temps sec és seca, llisa, mat o amb una lleugera lluentor brillant, amb alta humitat és viscosa al tacte. Llisa o radialment fibrosa, sovint amb escates més fosques ben definides i no sobresortints (encarnades) al centre.

Color des de marró, marró, marró pàl·lid, fins a beix-gris, blanquinós.

La vora de la tapa és prima, potser amb venes lleugerament translúcides

plaques: lliure, molt freqüent, ample, fins a 10 mm d'amplada, convex. Quan és jove, blanc o gris beix, després rosat, marró rosat, rosa brut.

La vora de les plaques pot ser llisa, pot ser amb escates esquinçades blanquinoses.

cama: 3,5-11 cm d'alçada i 0,3-1,5 cm de gruix, cilíndric, lleugerament eixamplat a la base. Generalment llisa o blanca escamosa, coberta de fines escates blanquinoses, rarament totalment amb fibres longitudinals marrons o marrons-grisants, però més sovint fibroses només a la base. De color blanquinós, de vegades groguenc a la base.

Polpa: blanc a la tapa i la tija, solt, trencadís.

Olor i gust. L'olor es descriu sovint com "raphanoide" (cultius rars) o patata crua, rarament borrosa, de vegades descrita com "fong molt tènue". El gust és una mica rar o terrós, de vegades suau, amb un regust amarg.

pols d'espores: marró vermellós

Microscòpia:

L'oca Hongo creix generalment sobre fustes d'angiospermes ben podrides (per exemple, auró, bedoll, faig, roure). Pot créixer a la capa d'humus sense connexió visible amb la fusta. En boscos temperats o de transició boreal/temperat.

Juny a novembre, amb menys freqüència, a les regions càlides, pot donar fruits de febrer a maig.

Euràsia: Distribuït des d'Espanya fins a l'Extrem Orient i Japó.

Amèrica del Nord: Distribuït a l'est d'Amèrica del Nord, des de Florida fins a Massachusetts i a l'oest fins a Wisconsin. No hi ha troballes confirmades de l'oest d'Amèrica del Nord.

És difícil dir exactament com de comuna és aquesta espècie i si es troba sovint, ja que molt sovint s'identifica com un "petit fuet de cérvol".

El flagell Hongo es considera un bolet comestible, igual que el flagell del cérvol. L'olor i el gust rars desapareixen completament després de la cocció.

El flagell Hongo és molt semblant al cérvol i flagells similars amb barrets en tons marronós-grisencs.

Fut de cérvol (Pluteus cervinus)

En la seva forma més típica, Pluteus hongoi es pot separar de P. cervinus, amb el qual se superposa estacionalment i en distribució, per les macrocaracterístiques següents: un casquet i una tija pàl·lides, generalment sense fibrils o escates longitudinals diferents. La resta només és microscòpia: ganxos en un pleurocistidis bivalves, queilocistidis que no formen una tira contínua ben desenvolupada al llarg de la vora de la placa. Tots aquests personatges són molt diversos i no necessàriament es troben simultàniament a totes les col·leccions; per tant, hi ha exemplars de P. hongoi que morfològicament no es poden distingir de P. cervinus.

Foto: Sergey.