Els probiòtics de vegades funcionen millor que els antibiòtics, diuen els metges

Els científics de l'Institut Politècnic de Califòrnia (Caltech) creuen que han trobat una solució a la crisi global dels antibiòtics, que és l'aparició d'un nombre i una varietat cada cop més gran de microorganismes resistents als medicaments (els anomenats "superbacs"). La solució que van trobar va ser utilitzar... probiòtics.

L'ús de probiòtics per augmentar la immunitat i una digestió saludable no és nou per a la ciència del segle passat. Però l'evidència recent suggereix que els probiòtics són encara més beneficiosos del que es pensava.

En alguns casos, creuen els científics, fins i tot el tractament amb probiòtics en comptes d'antibiòtics és possible, que avui es practica àmpliament i que, de fet, va provocar la crisi farmacèutica actual.

Els científics van realitzar el seu experiment amb ratolins, un grup dels quals es va cultivar en condicions estèrils: no tenien cap microflora als intestins, ni beneficiosa ni perjudicial. L'altre grup va menjar una dieta especial amb probiòtics. Els científics van notar immediatament que el primer grup era, de fet, poc saludable: tenien un contingut reduït de cèl·lules immunitàries (macròfags, monòcits i neutròfils), en comparació amb els ratolins que menjaven i vivien normalment. Però es va notar realment qui va tenir més sort quan va començar la segona fase de l'experiment: la infecció d'ambdós grups amb el bacteri Listeria monocytogenes, perillós tant per als ratolins com per als humans (Listeria monocytogenes).

Els ratolins del primer grup morien invariablement, mentre que els ratolins del segon grup es van emmalaltir i es van recuperar. Els científics només van aconseguir matar part dels ratolins del segon grup... utilitzant antibiòtics, que normalment es prescriuen per a persones amb aquesta malaltia. L'antibiòtic va debilitar el cos en conjunt, cosa que va provocar la mort.

Així, un grup de científics nord-americans liderats pel professor de biologia, el bioenginyer Sarks Matsmanian, va arribar a una conclusió paradoxal, encara que lògica: el tractament "a la cara" amb l'ús d'antibiòtics pot provocar la pèrdua de la microflora tant perjudicial com beneficiosa, i el deplorable resultat del curs d'una sèrie de malalties com a conseqüència del debilitament del cos. Al mateix temps, l'ús de probiòtics ajuda el cos a "emmalaltir" i derrotar la malaltia per si mateix, reforçant la seva pròpia immunitat innata.

Va resultar que el consum d'aliments que contenen probiòtics, directament, i més del que s'esperava, afecta l'enfortiment de la immunitat. L'ús de probiòtics, que va ser descobert pel professor Mechnikov, premi Nobel, està tenint una mena de "segon vent".

Els científics han demostrat que l'ús preventiu regular de probiòtics és, de fet, una panacea per a moltes malalties, perquè. augmenta la quantitat i proporciona una varietat completa de microflora protectora beneficiosa al cos, que la naturalesa mateixa s'assigna per resoldre tots els problemes d'un cos sa.

A partir dels resultats de les dades obtingudes ja s'ha fet una proposta als Estats Units per substituir el tractament antibiòtic estàndard per probiòtics en el tractament d'una sèrie de malalties i en el curs de la rehabilitació postoperatòria dels pacients. Això afectarà principalment el període postoperatori després d'operacions que no estan relacionades amb els intestins; per exemple, si el pacient va tenir una operació del genoll, la prescripció de probiòtics serà més eficaç que els antibiòtics. Només es pot esperar que la iniciativa dels científics nord-americans tranquils sigui recollida per metges d'altres països del món.

Recordem que les fonts més riques de probiòtics són els aliments vegetarians: "en viu" i que inclouen iogurt casolà, xucrut i altres adobs naturals, sopa de miso, formatges suaus (brie i similars), així com llet acidòfila, llet de mantega i kefir. Per a la nutrició i la reproducció normals dels bacteris probiòtics, cal prendre prebiòtics paral·lelament a ells. Incloent, si enumereu només els aliments "prebiòtics" més importants, heu de menjar plàtans, farina de civada, mel, llegums, així com espàrrecs, xarop d'auró i carxofa de Jerusalem. Per descomptat, podeu confiar en suplements nutricionals especials amb pro- i prebiòtics, però això requereix assessorament especialitzat, com prendre qualsevol medicament.

El més important és que si menges una varietat de menjar vegetarià, tot anirà bé amb la teva salut, perquè. les defenses del cos faran front eficaçment a les malalties!