Patates al forn ràpides. Foto i vídeo
Les verdures al forn són molt útils, ja que conserven una quantitat suficient de vitamines i altres substàncies útils per al cos humà. Aquests plats no requereixen molt de temps per preparar-los i molt d’esforç. Al mateix temps, resulten perfumats, gustosos i saborosos. I, per assegurar-vos d’això, us ajudaran diverses receptes que Wday.ru va recollir i provar acuradament.
Els convidats han vingut de sobte a vostè i té molt poc temps per preparar una llarga llaminadura? Per estalviar temps, podeu cuinar patates cuites al forn.
Podeu cuinar aquest plat segons diferents receptes. Les patates poden ser quotidianes o festives, estar soles o servir de guarnició.
Per fer-ho, necessiteu els ingredients següents:
patates pelades;
condiment per a patates: al gust;
sal - al gust;
comí: al gust;
oli vegetal: unes cullerades.
Talleu les patates crues a rodanxes d’1 cm de gruix. Per eliminar l’excés d’humitat, asseceu-les amb un paper absorbent. Aboqueu una mica d’oli vegetal en un bol i afegiu-hi les patates picades. Remeneu les rodanxes perquè les rodanxes de patata estiguin uniformement recobertes d’oli. Aboqueu-hi sal, comí, condimentant-lo al gust. Torneu a barrejar-ho tot amb les mans.
Utilitzeu un paper de forn untat o folrat. Poseu-hi patates en una sola capa. Col·loqueu-lo al forn durant 10 minuts a una temperatura de 100-180 ° C. Per obtenir una escorça daurada, augmenteu la temperatura del forn al final del procés de cocció. Aneu amb compte, però, que les patates al forn no es cremin ni s’assequin molt.
Patates al forn amb formatge
Per fer patates al forn amb formatge, necessitareu:
1 kg de patates;
5 grans d'all;
100 g de nata fresca o crema agra;
100 g de formatge gouda;
nou moscada: al gust;
pebre negre mòlt: al gust;
sal - al gust;
algunes verdures picades.
Després de bullir les patates a la pell, deixeu-les refredar, peleu-les i talleu-les a rodanxes fines de mig centímetre de gruix. Traieu un plat de forn i repartiu l'all picat per la part inferior. Col·loqueu-hi les patates, pebre lleugerament i sal, i escampeu-les una mica amb nou moscada.
Barregeu la nata o la crema de llet amb formatge ratllat i, a continuació, aboqueu-hi les patates uniformement amb aquesta barreja. Coeu-ho al forn fins que estigui daurat a una temperatura d’uns 100 ° C. Escampeu les patates cuites al forn amb herbes.
Per preparar aquest plat necessitareu:
8-10 tubercles de patata;
el cap de ceba;
100 g de crema de llet;
3 grans d'all;
anet fresc;
i, per descomptat, el paper d'alumini.
Renteu molt bé els tubercles de la patata, emboliqueu-los amb paper d'alumini i coeu-los al forn fins que estiguin tendres. Feu un tall cruciforme sobre les patates cuites directament a través del paper d'alumini. A continuació, tritureu la polpa ficant-hi una forquilla i fent diverses voltes.
Barregeu l'all picat amb la crema de llet. Piqueu les cebes finament i fregiu-les en oli vegetal. Esteneu el paper d'alumini una mica a part, poseu una mica de ceba fregida al mig de cada patata, a continuació, aboqueu-hi la salsa de crema agra cuita i espolseu-ho amb anet ben picat.
Per preparar aquest plat necessitareu els següents ingredients:
patates de la mateixa mida: 10 peces;
oli vegetal - 1 c. l.;
sal - al gust;
all - opcional;
herbes seques al gust.
Col·loqueu les patates pelades en un recipient amb aigua freda. Al cap de poc temps, talleu les patates al llarg de la longitud en 4 trossos. Posant-los en una bossa de plàstic, aboqueu-hi oli vegetal, afegiu-hi herbes seques i sal. Si ho desitgeu, també hi podeu posar un gra d’all, passat per una premsa. Després d'inflar la bossa, torceu-li el coll. Agiteu la bossa perquè les espècies i l'oli es reparteixin uniformement sobre les patates.
Agafeu un paper de forn, cobriu-lo amb paper d'alumini i poseu-hi falques de patata. Col·loqueu tot això en un forn preescalfat a 100-110 ° C. Coure el plat fins que estigui tendre i daurat.
Aquesta recepta no requereix cap additiu per millorar ni donar sabor a les patates al forn. Les patates cuites seran un plat dietètic, útil en el període de malalties del tracte gastrointestinal o simplement per perdre pes.
Necessitareu patates de la mateixa mida en la quantitat necessària per al nombre de menjadors. Esbandiu-lo molt bé amb un pinzell. Col·loqueu els tubercles de patata sobre una plata de forn seca i col·loqueu-la al prestatge inferior del forn, preescalfat a 220 ° C. Coure al forn durant aproximadament una hora. Podeu comprovar la preparació de les patates amb un escuradents: si entra lliurement al tubercle, la safata de forn ja es pot treure del forn. Serviu les patates al forn amb oli d’oliva, sal i herbes.