Ingredients Lingonberry i salsa de formatge
| aranjola | 100.0 (gram) |
| crema de formatge | 100.0 (gram) |
| cream | 50.0 (gram) |
| Sal de taula | 0.5 (culleradeta) |
| sucre | 1.0 (culleradeta) |
Mètode de preparació
Col·loqueu el formatge fos en un lloc càlid perquè sembli una crema agra de consistència, incorporeu-hi lingons, afegiu-hi crema agra agra, sal, sucre i batre la massa.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Proteïnes | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Greixos | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Els hidrats de carboni | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| àcids orgànics | 76.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Aigua | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamina PP, NO | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Calci, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magnesi, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Sodi, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Sofre, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fòsfor, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Clor, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iode, jo | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Manganès, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Coure, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molibdè, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Seleni, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Fluor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Zinc, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.04 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 3 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 208,5 kcal.
Salsa de nabius i formatge rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, calci - 32,7%, fòsfor - 30,6%, clor - 51,6%, manganès - 12,4 %
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Clor necessari per a la formació i secreció d’àcid clorhídric a l’organisme.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Lingonberry i salsa de formatge PER 100 g
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 208,5 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Lingonberry i salsa de formatge, recepta, calories, nutrients