Ingredients Salsa maionesa amb crema agra
| maionesa | 670.0 (gram) |
| cream | 350.0 (gram) |
Mètode de preparació
«En endavant, la maionesa industrial s'utilitza en receptes. La crema agra s’afegeix a la maionesa i es barreja. La salsa es serveix en plats freds de carn, peix i també s’utilitza per amanir amanides.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Proteïnes | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| Greixos | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Els hidrats de carboni | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| àcids orgànics | 0.4 g | ~ | |||
| Aigua | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Cendra | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| Vitamina H, biotina | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| Vitamina PP, NO | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Calci, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnesi, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Sodi, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Fòsfor, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Clor, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Iode, jo | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Manganès, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Coure, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molibdè, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Seleni, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Fluor, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Zinc, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
El valor energètic és de 515,7 kcal.
Salsa de maionesa amb crema de llet rica en vitamines i minerals com: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 142,7%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
CALORIA I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Salsa maionesa amb crema agra PER 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 515,7 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Salsa maionesa amb crema agra, recepta, calories, nutrients