Ingredients Salsa de maionesa de rave picant
| maionesa | 820.0 (gram) |
| arrel de rave picant | 200.0 (gram) |
Mètode de preparació
A la maionesa s'afegeix rave picant escaldat i refredat. Serviu salsa per a plats freds de peix, peix farcit, estudi, productes carnis bullits.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 522.4 kCal | 1684 kCal | 31% | 5.9% | 322 g |
| Proteïnes | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 0.9% | 2235 g |
| Greixos | 54.4 g | 56 g | 97.1% | 18.6% | 103 g |
| Els hidrats de carboni | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.4% | 4294 g |
| àcids orgànics | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 2% | 952 g |
| Aigua | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.3% | 5412 g |
| Cendra | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.7% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 11.6 mg | 500 mg | 2.3% | 0.4% | 4310 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 1.9% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 3.3% | 581 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 25.9 mg | 15 mg | 172.7% | 33.1% | 58 g |
| Vitamina PP, NO | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 0.6% | 3010 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 202.4 mg | 2500 mg | 8.1% | 1.6% | 1235 g |
| Calci, Ca | 56.3 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.1% | 1776 g |
| Magnesi, Mg | 19.1 mg | 400 mg | 4.8% | 0.9% | 2094 g |
| Sodi, Na | 439.9 mg | 1300 mg | 33.8% | 6.5% | 296 g |
| Fòsfor, P | 77.2 mg | 800 mg | 9.7% | 1.9% | 1036 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.5% | 1286 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 1.1 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1.9 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 522,4 kcal.
Salsa de maionesa de rave picant rics en vitamines i minerals com: vitamina C - 17,2%, vitamina E - 172,7%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPTA INGREDIENTS Salsa maionesa amb rave picant per 100 g
- 627 kCal
- 59 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 522,4 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Salsa de maionesa de rave picant, recepta, calories, nutrients