Russula groc daurat (Russula risigallina) foto i descripció

Russula groc daurat (Russula risigallina)

• Agaricus chamaeleontinus
• Agàric groc
• Agaricus risigallinus
• Agàric groc
• Russula armènia
• Russula chamaeleontina
• Russula lutea
• Russula luteorosella
• Russula ochracea
• Russula singeriana
• Russula vitellina.

El nom de l'espècie prové de l'adjectiu llatí "risigallinus" - l'olor de pollastre amb arròs.

cap: 2-5 cm, finament carnós, primer convex, després pla, finalment clarament deprimit. La vora de la tapa és llisa o lleugerament nervada en els bolets adults. La pell de la tapa es treu fàcilment gairebé completament. La tapa és finament vellutada al tacte, la pell és opaca en temps sec, brillant i brillant en temps humit.

El color de la tapa pot ser força variable: de vermell-rosa a vermell cirera, amb matisos grocs, groc daurat amb una regió central taronja més fosca, pot ser completament groc

plaques: s'adhereix a la tija, quasi sense plaques, amb venes al punt d'enganxament a la tapa. Prim, força rar, fràgil, primer blanc, després groc daurat, de color uniforme.

cama: 3–4 x 0,6–1 cm, cilíndric, de vegades lleugerament fusiforme, prim, eixamplat sota les plaques i lleugerament afilat a la base. Fràgil, primer sòlid, després buit, finament ondulat. El color de la tija és blanc, apareixen taques groguenques quan maduren, que poden tornar-se marrons quan es toquen.

Polpa: prim al capell i la tija, buat, fràgil, blanc a la part central de la tija.

pols d'espores: groc, groc brillant, ocre.

Polèmica: Groc brillant, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obovat, equinulat-berrugoso, tacat amb berrugues hemisfèriques o cilíndriques, fins a 0,62-(1) µm, lleugerament granular, visiblement aïllat, no completament amiloide

Olor i gust: carn de gust dolç, suau, sense massa olor. Quan el bolet és totalment madur, emet una pronunciada olor de rosa marcida, especialment el plat.

En un bosc humit i ombrívol, sota arbres caducifolis. Creix a tot arreu des de principis d'estiu fins a la tardor, amb força freqüència.

Russula groc daurat es considera comestible, però "de poc valor": la carn és fràgil, els cossos fructífers són petits, no hi ha gust de bolets. Es recomana bullir prèviament.

• mida petita,
• polpa fràgil,
• cutícula completament desmuntable (pell a la tapa),
• la vora corrugada és lleugerament pronunciada,
• color amb tons del groc al vermell-rosat,
• plaques grogues daurades en bolets madurs,
• sense plaques,
• una olor dolça agradable, com una rosa marchita,
• gust suau.

Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) La gorra sol ser bicolor, rosa per fora i groc pel mig. Els cossos fructífers morints solen tenir una olor molt forta.

Russula risigallina f. roseipes (J Schaef.) La tija és més o menys rosada. La tapa pot ser més acolorida o marbreta, però no de dos tons (no s'ha de confondre amb Russula roseipes, que és molt més forta i anatòmicament diferent d'altres maneres).

Russula risigallina f. bicolor (Mlz. & Zv.) Gorra totalment blanca o lleugerament rosa pàl·lid a crema. L'olor és feble.

Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) Forma amb un casquet de colors vius. Els colors van del groc al vermell amb alguns tons verdosos, menys sovint de color borgoña tènue i porpra.

Russula risigallina f. Montana (Canta.) Barret amb un to verdós o oliva. La forma és probablement sinònim de Russula postiana.

Foto: Yuri.