Russula Morse (Russula illota)
- DivisiĆ³: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- SubdivisiĆ³: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posiciĆ³ incerta)
- Ordre: Russulales (Russulovye)
- FamĆlia: Russulaceae (Russula)
- GĆØnere: Russula (Russula)
- tipus: Russula illota (Russula Morse)
Russula Morse pertany a la famĆlia Russula, els representants de la qual sovint es poden trobar als boscos del nostre paĆs.
Els experts creuen que Ć©s la russula de diverses espĆØcies la que representa aproximadament el 45-47% de la massa de tots els bolets dels boscos.
Russula illota, com altres espĆØcies d'aquesta famĆlia, Ć©s un fong agĆ ric.
La gorra arriba a un diĆ metre de fins a 10-12 cm, en bolets joves āen forma de bola, campana, mĆ©s tardā plana. La pell Ć©s seca, es separa fĆ cilment de la polpa. Color - groc, groc-marrĆ³.
Les plaques sĆ³n freqĆ¼ents, trencadisses, de color groc, amb una tonalitat porpra a les vores.
La carn Ʃs de color blanc i tƩ un fort sabor d'ametlla. Al tall, es pot enfosquir desprƩs d'un temps.
La cama Ć©s densa, blanca (de tant en tant hi ha taques), la majoria de vegades fins i tot, perĆ² de vegades pot haver-hi engrossiments a la part inferior.
Espores blanquinoses.
Russula illota pertany a la categoria de bolets comestibles. Normalment, aquests bolets es salan, perĆ² com que la polpa tĆ© una lleugera amargor, durant el procĆ©s de cocciĆ³ cal treure la pell de la tapa, aixĆ com el remull obligatori.